南京敬和然茶艺师培训中心
泡茶,讲究的是礼仪,体现的是诚意,修炼的是真性情
泡茶,是人生的一场修行
泡茶是一场修行,以礼入世,以技入艺,以情入境、以形入心。
泡茶讲究美感与科学, 达泡茶**高境界 、显喝茶人气质修行。泡茶,每个礼仪细节,每一个动作,每一个步骤均需一丝不苟的做到位。万事开头难,泡茶初始,我们会觉得全程的礼仪规矩过于拘束,但经过频频练习,定能如鱼得水,达到得心应手又不逾礼规之境。
茶入世间情,心静体轻盈,泡茶之境与茶桌之礼,**为考验人的修行。
欲知花乳清泠味,须是眠云跂石人。
当今喧嚣浮名之世,茶能如此受人欢迎,因她有一股静气,幽幽的、缓慢的,升降于内心深处,平衡心和世界的关系。我们喝的是茶, 品的却是如茶般醇香的甜美人生。
泡茶要静,一静万物休,云下可眠,要有一颗淡然的心,石上打坐,需清凉无欲。静是一种心态,更是一种修行。人,陷入喧嚣浮名之中,很难体会到静的意味,也体会不到茶的真味。唯有先静,方能开始泡茶。
当心未静之时,请别急于泡茶。琴声逐香雾,燃一柱清香,播放(或弹奏)一曲古调,微闭双眼,用心体验双眼观鼻,鼻观心的宁静之感。然后深呼吸,让全身得到放松,不到半分钟就会慢慢静下来。然后,用静的气场,去感染在场的每一位。
当你开始泡茶时,周围嘈杂的声音,都会慢慢安静下来,所有的眼神都跟随你的动作,集体进入“静”的状态。
极简大美,泡茶亦是体现的一种极简艺术,用心静静的做好每个步骤,不做多余的动作,每一个动作都是有道理的。
**美的泡茶,要做到动作一个也不能多余,着一定的方向和线条展开,动作要匀速、平稳、行如流水。当然泡茶的动作也不能一成不变,要随各种外界环境因素改变而改变。不要到了一个陌生的环境,器物用得不称手,就泡不好茶了。要修炼自己的定力,掌握泡茶根本的原则、方法,才能处变不惊,随遇而安。
居家过日子,年青人创业,没有这样的茶艺表演,但是有客人到来,同样需敬茶。客人进门入座茶席,要当着客人的面,温壶、温杯,放入茶叶,适水泡茶,双手奉上。整套极简程序,行云流水,表达对客人的敬意与欢迎。
泡茶待客,一定要细心,把细节做到极致。
随时观察、照顾品饮者的感受,泡茶是为品饮者服务的,不同的品饮者,对茶的要求是不同的。要时时注意品饮者的感受,及时调整水温、浓淡、喝茶的速度,或更换茶品。把细节都做到位了,是对品饮者**的关怀。
人生必有一知己无话不谈,无话不说。人生何求?一杯茶、一方石、一知己…… “人生就像一杯茶,不会苦一辈子,总会苦一阵子”。人生该怎么走,这在于自己的选择,需像茶一样,与友人细细品尝。
我爱沏泡香醇铁观音,静静放松心情,那散发着淡淡的兰花香,给人予味觉、视觉及精神上的享受。让我能看着清淡之物,品尝着它的原汁原味,品味耐人寻味的人生……
把品茶者带入你的世界中,是泡茶的**高境界。
品饮者的心随你的动作起伏波动,进而感动,心生敬畏。一杯茶,能喝出你的诚意、敬意、珍重,一杯茶,是泡茶人和品饮者的心灵沟通,此处无声胜有声。只有提升自己的境界,才能给别人创造境界。
落日平台上,春风啜茗时。石栏斜点笔,桐叶坐题诗。描绘的是一种闲雅、悠然的品茶之境。
夕阳渐隐,一朵朵橘色的光阴跳动在平台上。手起、杯落、水清、香过,随手拾起一片梧桐叶,写一首诗。时光流逝,带来的不是紧迫感,而是一种悠闲,恰如春风拂面,这样美好的时刻,适宜品茶。一杯香茗在手,此境,心醉,身也醉。
“君子慎独”语出《礼记·中庸》:“道也者,不可须臾离也;可离,非道也。是故君子戒慎乎其所不睹,恐惧乎其所不闻。莫见乎隐,莫显乎微,故君子慎其独也”。大意是:道是不可分离的,而分离开来的东西,就不是道了。所以,君子在别人看不见的时候,在别人听不到的时候,也要谨慎自己的言行。
泡茶也是如此,表面上看,泡茶的一切动作都是做给别人看。但实际上,给自己泡茶也会谨慎认真的人,才是真正有修行之人。
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