乐 蜜

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LOVEMI

01

燕麦片

燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整的一种食品。燕麦煮出来高度粘稠，其中beta葡聚糖健康成分所带来的，具有降血脂、降血糖、高饱腹的效果。

燕麦去壳磨成粗细不同的燕麦片，或是弄软碾平做成燕麦卷。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。总的来说，同量的燕麦煮出来越粘稠，则保健效果越好。

燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品。其中的膳食纤维具有许多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使胆固醇排泄，防治糖尿病，有利于减少糖尿病的血管并发症的发生；可通便导泄，对于习惯性便秘患者有很好的帮助；燕麦片属低热食品，食后易引起饱感，长期食用具有减肥功效。此外，燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。

02

燕麦糠

燕麦糠：燕麦的外壳含有丰富的纤维和其他营养成分，包括：铁、钾和维生素B1。像麦糠一样，纤维可以加到烤制食品中。对燕麦片而言，也是如此，它含有几乎同样多的纤维，并具有相同的营养价值，而其形式更易让人接受。

大多数燕麦品种的纤维含量比白面粉大。尽管在提高调味酱风味中应用广泛，燕麦粉却缺乏麸质，这种麸质是用来帮助酵母发面的。小量的燕麦粉可以用于烤制食品，但是全部由燕麦制成的面包、比萨面团或蛋糕的味道极差。

营养价值：不含胆固醇，带有全谷物类的少量脂肪。富含可溶性纤维。机切燕麦所含的胰岛素指数比标准的压制燕麦低。因为人们以前不知道它的价值，所以我们一直没有把它当做食物来看待。甚至会把这些东西拿去喂猪。无论是燕麦片还是燕麦糠，他们都非常具有营养价值燕麦营养丰富，但不容易消化，所以，食用燕麦食品要掌握“少量、经常”的原则，每天食用量以40克为宜，小孩或者老人还应更少，否则有可能造成胃痉挛或者腹部胀气。老人或者小孩不要在晚餐大量食用燕麦食品，即使食用也应该选择燕麦粥。用燕麦粉与土豆粉做成土豆燕麦饼，然后油炸、焙烤或煮食都是不错的选择，风味和口感都很好。那么今天带大家做一款非常easy的酸奶燕麦香蕉松饼。家里有小朋友的话可以试试看哦~

材料准备

自制酸奶100g

熟燕麦片40g

香蕉50g

鸡蛋1个

泡打粉2g

蜂蜜适量

步骤如下

除了蜂蜜，将其他原料全部倒入料理机中打成泥状。

不粘平底锅小火加热，倒入一勺松饼泥摊开。直到表面出现小气泡时，翻到另一面，至两面颜色均匀。

重复以上动作，差不多摊七八张左右。取出一片松饼，面上涂抹酸奶，再放下一个松饼，依此类推，**后淋上蜂蜜，撒适量熟燕麦片或其他装饰即可。

酸奶燕麦香蕉松饼就做好啦

快叫上家里的小朋友一起分享吧

--THE END--

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