学西点烘焙注意事项
准备工作是非常重要的，在开始生产之前，所有的材料、工具、模具都准备好了就开始了，不会出现走样的情况，整个操作过程就会更加顺利。特别是，一些需要一次性完成的蛋糕会失败，因为中途停下来会改变配料的状态。例如，对于雪纺蛋糕，人们发现，直到蛋白泡沫被打匀，面粉才被称重。当面粉被称量时，蛋白泡沫已经被消泡和分离。因此，鸡蛋必须再次称重，蛋白泡沫必须再次搅拌。
西点烘焙课程
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生日蛋糕类培训
戚风、脆皮、无水、模具、香蕉、金丝枣糕、各种果味蛋糕、重油、慕斯、虎纹卷、卷制类蛋糕等.
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蛋糕类培训
芒果味、提拉米苏、抹茶味、巧克力味蛋糕等.口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠.
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饼干类培训
奶香、手指饼、鸡蛋、苏打饼干等。饼干配料中添加了牛奶、坚果、粗粮类，提高了营养价值。
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蛋挞类培训
苹果蛋挞、原味蛋挞、葡萄蛋挞等。蛋挞:蛋挞皮制作：蛋挞水制作，烤制，和面方法、材料配比、醒发时间。终身技术免费升级。技术上不断更新.
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面包类培训
脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麦、酸面包、甜点面包、主食面包、花色面包、调理面包、丹麦酥油面包、松质面包、吐司面包、奶油面包等。
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披萨类培训
水果披萨、法式披萨、火腿披萨等。披萨酱料制作、美式酱、意式酱、披萨面饼、美式面饼、意式面饼、夏威夷风情披萨、米兰披萨、蓝色海洋、各式水果披萨等。
你是否也有以下这些问题？
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西点前景如何
还没有接触到西点市场，不知道市场前景如何？
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如何学好西点
接触的西点知识不多，不知从何学起，没有方向？
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如何开西点店
有一定的兴趣及基础，想开店却不知道应该注意哪些事项？
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如何学习西点
自己自学的时候，没有系统的学习方式及老师指导？
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如何成为西点师
有一定的基础，想要成为西点师，想要提高自己？
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西点工资如何
接触西点的方式少，不知道西点行业薪资待遇如何？
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返校进修培训
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资源丰富多样
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定期测评考核
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夏老师：13198997872（电话/微信）、QQ：2660156276
