面包烘焙课程详情
-
适合人群
想开西点烘焙店、想考西点师、西点从业者技术进修、意向投资者。
-
培训时间
短期培训课程通常需要1至3个月，定期定人数开班，循环教学。
-
培训内容
面包、蛋糕、甜品、中西点心和饮品等各类西式糕点的制作技能和知识
-
培训目标
培养学员掌握各类西式糕点的制作技能和知识，包括面包、蛋糕、甜品、中西点心和饮品等。
学西点烘焙注意事项
为了在工作中获得晋升和加薪，或者找到一份好工作，有必要不断学习技能并取得相关证书。西式烘焙人才应具备法、英、德式面包烘焙生产技术，生产港式、欧式西饼、派塔、奶酪、甜品、韩式水果蛋糕、日式慕斯、冰淇淋蛋糕、饼干、脆饼、泡芙、蛋挞、披萨、巧克力和提拉米苏广受欢迎的西点精品酒店宴会，同时，还需要了解西点行业的管理和运营。
-
1
培训学习支持
教你技术更帮你创业的烘焙学院-包教包会循环教学
-
2
设计参考支持
专业的设计厨房使用更顺手店铺氛围的营造可以打造品牌个性
-
3
采购原料设备
设备原料直接对接专业厂家，品质有保证价格更实惠
-
4
开店选址支持
选址支持:选好店铺成功60% :客流量当地消费水平等
学西点烘焙注意事项
准备工作是非常重要的，在开始生产之前，所有的材料、工具、模具都准备好了就开始了，不会出现走样的情况，整个操作过程就会更加顺利。特别是，一些需要一次性完成的蛋糕会失败，因为中途停下来会改变配料的状态。例如，对于雪纺蛋糕，人们发现，直到蛋白泡沫被打匀，面粉才被称重。当面粉被称量时，蛋白泡沫已经被消泡和分离。因此，鸡蛋必须再次称重，蛋白泡沫必须再次搅拌。
更多课程
-
早餐类培训
各种早餐粥、各种早餐饼、各种早餐面、早餐包子和各种早餐汤等...
-
粉面类培训
锅粉、重庆小面、桂林米粉、洪江米粉、原味汤粉王、鸭血粉丝汤、炸酱面等粉、重庆小面、桂林米粉、洪江米粉、原味汤粉王、鸭血粉丝汤、炸酱面等
-
饼类培训
千层饼、杂粮煎饼、香酥千层饼、酱香饼、葱油千层饼、梅干菜扣肉饼、烧卖、印度飞饼、荆州烧饼、永康肉饼、手抓饼、潮汕绿豆饼、缙云烧饼、特色烧饼、公婆饼、油酥饼、杂粮烤饼、酥饼、渣渣烧饼、油炸卷饼、肉卷烧饼、锅贴、鸡蛋汉堡、驴肉火烧、南瓜饼、鸡蛋灌饼、大郎烧饼等...
-
甜品 饮品类培训
奶茶、饮料、蛋糕、裱花、西点、甜品、 酥类、挞、派、清酥类糕点、干点(曲奇、瓦片)、茶点、甜点、冻、布丁、巧克卤鸭心、卤鸭肠、卤鸡肾、卤鸡肠、卤鸡心、卤鸡脚、卤掌中宝、卤鸡脖、卤鸡头、卤鸭头、卤猪舌、卤小龙虾、卤鸡腿、卤鸭腿、卤全鸡、卤全鸭、卤全鹅、卤牛肉、卤羊肉等
-
烧烤类培训
炭火烧烤、烤鱿鱼、黄金烤鸡爪、香辣羊肉筋、麻辣排骨串、烤猪心、电烤鸡肉串、炭烤鸡翅、烤鲫鱼等...
-
卤菜类培训
卤猪脚、卤鸭脖、卤猪耳、卤猪肘、卤猪头肉、卤鸭掌、卤鸡肝、卤鸡皮、卤鸡胗、卤鸡翅、卤鸡翅尖、卤鸭翅、卤鸭肾、
现场手把手教学,学员亲自动手操作
可以反复学习
免费技术升级
夏老师：13198997872（电话/微信）、QQ：2660156276
