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淄博蛋糕烘焙培训哪里学

来源:教育联展网    编辑:佚名    发布时间:2023-02-24

导语概要

西点烘焙培训蛋糕、面包、烘烤、法式西点、慕斯点击咨询西点烘焙课程培训,也称为烘焙和烘焙,是指在材料燃点下借助干热对材料进行脱水、干燥和硬化的过程。烘焙是生产面包和蛋糕产品不可缺少的一步。烘焙后,经过淀

  • 淄博蛋糕烘焙培训哪里学

    西点烘焙培训

    蛋糕、面包、烘烤、法式西点、慕斯

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西点烘焙课程培训,也称为烘焙和烘焙,是指在材料燃点下借助干热对材料进行脱水、干燥和硬化的过程。烘焙是生产面包和蛋糕产品不可缺少的一步。烘焙后,经过淀粉糊化和蛋白质变性等一系列化学变化,面包和蛋糕可以达到成熟的目的。

淄博齐临金茂职业培训中心

淄博蛋糕烘焙培训哪里学

齐临金茂是一家致力于西点、蛋糕、面包技术研发、店铺营销与管理的培训机构,以学员开店、就业、技能提升为主的专业技术培训。采用面对面与多媒体教学相结合模式,让学员学到的不仅仅是如何做产品,更能在学习过程中掌握店铺整体运营流程、营销模式、市场定位等实用知识,所教授每一款产品都是根据目前市场畅销的产品而制定。

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金茂西点烘焙课程介绍

  • 淄博蛋糕烘焙培训哪里学

    蛋糕系列

    提拉米苏蛋糕、彩绘蛋糕、香酥蓝莓乳酪蛋糕、枣子糕、马卡龙、芒果乳酪蛋糕、法式乳酪蛋糕轻乳酪蛋糕、重乳酪蛋糕、榴莲乳酪蛋糕、玛芬蛋糕、韩国栗糕、脆皮蛋糕、香蕉蛋糕、南瓜蛋糕、黑美人蛋糕、红枣糯米蛋糕、芒果妙芙蛋糕、香蕉魔堡蛋糕、咖啡蛋糕、干层蛋糕、多彩戚风蛋糕、蛋白霜海绵蛋糕、草莓蛋糕、玛芬蛋糕、虎皮蛋糕、大理石蛋糕、黑钻蛋糕、蛋糕胚、浪漫甜心、蜂巢蛋糕、元宝蛋糕、高柔软 戚风蛋糕胚、虎皮蛋糕、枣泥蛋糕、黑森林蛋糕、大理石蛋糕、布朗尼蛋糕等。

  • 淄博蛋糕烘焙培训哪里学

    饼干系列

    曲奇饼干、泡芙、老婆饼、桃酥、朗姆葡萄酥、麻薯、木纹卷、斑马卷、绿茶卷、巧克力杳仁酥、英皇酥扣、杏仁瓦片、铜锣烧、蛋花酥、蛋黄酥、法式松饼、金丝肉松饼、咖啡西饼、玛利西饼、少林酥、花生酥、马卡龙等上百种蛋糕西点烘焙全套做法及操作要领。

  • 淄博蛋糕烘焙培训哪里学

    面包系列

    各种法式面包、各种欧式面包、培根芝士面包、奶酪片面包、布丁面包、黄金船面包、各种丹麦面包、芝土丹麦面包、奶酪面包、丹麦奇异果面包、丹麦手撕包、丹麦干层奶酥、丹麦奶酪菠萝包、蓝莓乳酪面包、各种港式吐司、热狗面包、全麦方包、三文治肉松包、布丁面包、牛奶红豆、肉松吐司、牛油排包、蓝莓物语、甜甜圈、台式菠萝包、港式菠萝包、毛毛虫面包、辫子面包、咸方包、黑唱片面包、老风味面包、各种杂粮面包等。

  • 中秋月饼系列

    主要品种:广式月饼、酥式月饼、台式月饼、蛋皮月饼、京式月饼、水晶月饼、冰皮月饼等月饼的做法,调制各种五仁、八宝、椒盐、枸杞、椰蓉、黑芝麻、冰肉、豆沙、水果、玉米、水果等多口味的月饼。

  • 蛋挞系列

    港式蛋挞、水果蛋挞、葡萄蛋挞、巧克力蛋挞、芒果蛋挞、核桃蛋挞,紫薯蛋挞、椰丝蛋挞等 。

  • 泡芙系列

    花生脆皮泡芙、奶油泡芙、草莓泡芙、巧克力泡芙、冰淇淋泡芙、花式沙司泡芙,菠萝脆皮泡芙;圈圈泡芙、果味金山泡芙,沙拉泡芙等。

我们在制作蛋糕的时候,面粉的质量好坏是将直接影响产品的质量。用来制作蛋糕的面粉通常是低筋面粉,因为低筋面粉没有强度,用它制作的蛋糕表面会特别柔软、蓬松和光滑。如果没有低筋面粉,可以用中筋面粉或高筋面粉加适量玉米淀粉制作而成。

金茂西点烘焙作品展示



西式糕点主要分为五大类:点心、糕点、酥皮、拌酥皮和气鼓。制作西式糕点的原料是什么,它主要包括了面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于其脂肪和蛋白质含量高,口感甜而不腻,风格优美,多年来越来越受到人们的喜爱。

在金茂你能学到什么

  • 理论学习

    1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

    2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

    3.店铺经营小技巧,**创造财富。

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  • 示范讲解

    1.学习期间老师亲身示范,讲解技术。

    2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

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  • 自我实践

    1.备原材料,老师旁边检查指导。

    2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

    3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

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我们如何选择蛋糕培训机构?首先,我们要选择正规的,拥有专业教师的培训机构,这是培训质量的保证。专业的西点烘焙的教师是具有丰富的产品技术和教学管理经验,他们十分的熟悉当今的烘焙行业。此外,专业教师在糕点烘焙专业技能考试中也有发言权。

金茂专注西点烘焙、特色糕点、小吃、花馍等技能培训



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