金大妈卤菜凉菜培训
经典火爆餐饮项目，投资不大，收益看的见，易学易上手，开个卤菜店，创业好项目。
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来源：教育联展网 编辑：佚名 发布时间：2024-11-01
导语概要
金大妈卤菜凉菜培训经典火爆餐饮项目，投资不大，收益看的见，易学易上手，开个卤菜店，创业好项目。点击咨询卤菜凉菜课程培训部分机构展示1、金大妈2、食为先3、食尚香4、煌旗5、聚香德6、典秦小吃7、英佳尔
卤菜凉菜课程培训部分机构展示
1、金大妈
2、食为先
3、食尚香
4、煌旗
5、聚香德
6、典秦小吃
7、英佳尔
8、创富餐饮
9、御世尚品
10、飘飘香
小吃培训揭秘：小吃店经营技巧
方便快捷、环境整洁卫生也很重要。一家小吃店无论是厨房的厨师，还是前堂的 服务员，动作都一定要熟练快速，以满足顾客来了就吃，吃完就走的需求。小吃店的全体人员既要分工明确，又要相互配合，那样才能达到整体快捷的效果。经营小吃店要使的店堂、桌椅、餐具、厨具等都要勤于打扫，工作人员还要注意个人卫生，总之要随时保持小吃店整洁舒适的形象。
小吃餐饮创业筹备阶段要做的估算
家具和器皿费用的估算
应先根据确定的饭馆餐饮店的服务方式和桌位数，计算出各种家具和器皿需要的数量，再根据市场价格即可进行估算。
培养目标|发展前景
培养懂餐饮技术、懂经营管理综合型人才!
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培养目标
以培养精通各种小吃技术，懂得经营、管理综合型具备创业能力的人才为目标。帮助想创业的人,通过学习餐饮技术、以低投入、低门槛、高收益的方式，快速实现自己创业梦想!
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学习内容
本学校学习采用“理论+实践+开店指导”学习模式，包含学校配方和制作工艺。从原材料选购、食材处理开始学习，到制作技巧、配方配料，实操练习，老师点评，开店指导。
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发展前景
本学校学习的都是当下热门项目，利润高，收益好，深受各类人群喜欢，市场空间大。门槛低，成本低，店面大小均可创业。无需任何经验，小班授课，实操教学，快速上手，核心技术配方无保留教授。
美食种类繁多 开小吃店应该怎么定位
价格的定位。一般大中型城市，价格可定在5-10元每份，消费水平相对较差的地方，可实行3-7元每份的定价模式，特色产品定价可适当调高。在保证产品质量的同时，还必须有几个薄利多销的产品来平衡销售。经营过程中，要根据销售情况，随时调整口味，保证销售量。开业初期可利用免费品尝、买二增一等促销方式来聚集人气，由于小吃是日常消费品，需求量大，只要创业者能保持产品的品质和店员良好的服务态度，待客源稳定后，几乎不用再进行促销，也能保持有源源不断的顾客来购买。
品牌优势
学小吃餐饮技术就选金大妈,有实力、有好技术才是硬道理!-
不限制学习时间
金大妈不限制学员的学习时间，并可以根据学员的需要调整学习时间。
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不限制学习食材
金大妈不限制学员的学习材料及学习设备，让学员有足够实操练习机会。
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技术配方不保留
金大妈所有技术配方无保留，全部传授，并提供标准配方资料。
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实战培训上手快
金大妈以实训为主，主导学员多动手实操，能快速掌握核心技术。
餐饮经营中，存在认识误区
有钱人喜欢吃贵的，钱少的从来不吃贵的
现在的人对吃都实在得很，靠吃来撑门面的越来越少，有钱人也喜欢吃既便宜又好吃的东西。在不少地方一些不起眼之处都搭了许多小吃摊，天天都有许多人开着宝马、奔驰光顾，按理说他们应该上酒店、餐饮店消费才符合身份，可是事实并非如此。询问他们原因，他们都说表面“**”的餐饮店都是花钱买环境及服务，而小吃摊就是吃得实在，虽然有时服务跟不上，虽然有时要亲自动手“自助”，但他们还是很乐意到那里去吃，何况酒店或餐饮店的环境并不见得比小吃摊好到哪里。而通常我们认为钱少的人不会去吃贵的东西，这其实也是错的，拮据者平时省吃俭用，有客人来时也会慷慨解囊好好吃一顿的，为了让面子过得去！这样的市场也不应小看！
学校介绍
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烟台金大妈小吃培训学校隶属于山东金大妈教育咨询有限公司，潍坊金大妈小吃培训学校传授400多种中华名小吃以及多种中国名菜，口味独特，适合各地经营。即可固定开店，也可流动经营，投资小，见利快，学完即可独立开店。创业成功的学员数不胜数，小吃赚回来的钱更是几倍于工资。
