淄博烧烤培训
理论+实操，手把手教学
点击咨询淄博各种小吃技术培训
来源：教育联展网 编辑：佚名 发布时间：2024-10-24
导语概要
淄博烧烤培训理论+实操，手把手教学点击咨询开烧烤店需要注意什么1.关于选址，烧烤店可能不一定要求位于行人流量高的地区，但必须靠近居民区。2.成本问题：烧烤店不是一个投资非常大的行业，从几千到几万不等，
开烧烤店需要注意什么
1.关于选址，烧烤店可能不一定要求位于行人流量高的地区，但必须靠近居民区。
2.成本问题：烧烤店不是一个投资非常大的行业，从几千到几万不等，过十万算是非常豪华**的烧烤店了。
3.营业时间，以及烧烤店服务员，或不需要服务员等。
4.烧烤师傅和配料问题。
飘飘香烧烤课程内容介绍
-
理论内容
1.烧烤技术大全概述。2.原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领。3.原料、配料、设备、采购方案、及低价格。4.原料存放、保鲜技术。5.配料存放，培训技术。6.开店选址指导。7.店面规划设计。8.开店销售方案。9.经营管理方案等等。
-
实操练习
1.各类原料刀工练习。2.各类原料预处理方法。3.鱼类腌制技术。4.海鲜类腌制技术。5.肉类的串制技巧和方法。6.青菜类串卷制作技术。7.烧烤汁调制技术。8.烧烤油料配方。9.烧烤的调料配方。10.炭火烤制技术。11.各种味型调制技术。12.撒料的技巧等等。
春分过后，天气将逐渐闷热，气温将继续上升。许多夏季小吃的热度也将开始缓慢上升。就像夏天必备的冷皮凉面一样，它们开始活跃在市场上。凉皮凉粉也是一反常态，除了常规经典，市场又出五彩系列,深得消费者的欢迎。五彩凉粉/凉皮，做法和常见的凉皮大同小异，只是在用料上采用了新的方式，在做的时候，加入各种新鲜蔬菜水果榨的汁，让凉皮在颜色上让人眼前一亮，让消费者在食用的过程中又新的体验，五彩凉粉/凉皮一出，立马得到市场认可。
飘飘香小吃课程
最近5年来，特色小吃餐饮一路狂飚，增长率达到2位数，就拿早餐来说，但是早餐的卫生一定要做好，店员的衣服要整洁干净，你的早餐店一定要有一定的特色。早餐项目应该多样化，给顾客多一个选择。这样可以满足你所在地区的消费者的口味。
开小吃店需要注意哪些方面？店铺布局。要在当地开一家小吃店，基本的就是要用明亮的窗户保持店内干净明亮。绝对没有必要用大量的钱来装饰商店。小吃的受众面比较广，价格比较低。豪华的店面不适合小吃店的发展。相比较豪华的店面顾客更关心食物的口味、营养与卫生。只要小吃质量过关，店面整洁美观，就不愁没生意。在当地开一家小吃店应该比其他小店更注重卫生和清洁，这样顾客一看到餐具就会感到舒适。他们认为这家商店足够干净，值得再次支持。
淄博飘飘香小吃实训基地
淄博飘飘香小吃实训基地是一家拥有丰富小吃培训经验的，集餐饮项目培训、餐饮咨询与餐饮业务策划服务为一体的综合性餐饮服务培训机构，是一家以创业为导向、以提供优质特色小吃技能培训为主的小吃培训运营机构。丰富的运营培训经验，用实力说话!
欢迎关注淄博飘飘香
预约试听体验课
