亳州学正宗卤菜技术的小吃培训机构
来源：教育联展网 编辑：佚名 发布时间：2023-02-11
安徽飘飘香卤肉热卤烤鸭培训零基础学习，全方位指导点击咨询每个人都有着不同的喜好，一个人喜欢吃什么都是不一样的。每个厨师，都不会说会做所有的菜，所有的人都是在不断的学习中进步的。卤菜，是将初步加工和焯水
每个人都有着不同的喜好，一个人喜欢吃什么都是不一样的。每个厨师，都不会说会做所有的菜，所有的人都是在不断的学习中进步的。卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类；川卤在全国非常普遍，多以红卤为主，味道也是非常好的。学卤味到飘飘香小吃培训学校专业卤菜培训。
卤菜店适合开在哪里？
选择在公共汽车站、火车站、地铁站和公交站台附近开卤菜店。这些地方人流量大、交通便利是做卤菜生意成功的必要要素！但是进店率就会差一点，租金比商业街的会低一点，这种地方就比较合适做一些营销策略去售卖卤菜，因为大多都是一次性的流量，做一些营销上的策略吸引客户进店，让人流量能够最大化利用起来。比如买一送一，大减价这种活动口号。
教学优势
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专业老师
教师团队均有5年以上大型酒店工作经验，进行专业培训后上岗，每年赴全国各地学习，技术不断更新，专业，用心，负责。
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学完都给配方
客服团队为学员提供学前咨询，学中沟通，学后开店等全面服务，推荐适合学员的经营项目，帮助解决学习时遇到的问题。
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亲手操作
每项技术均让学员亲手操作，一对一培训，采用注重实践+理论相结合方式学习，让学员更快掌握技术，做出美味小吃。
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包教包会
我们承诺包教包会，时间不限，学习的每项技术配方均可带走，若回家做的味道不好，再回来免费学习，直到学会，满意为止。
1、主要食材经过初加工之后要用基础调料提前腌制2个小时以上，来达到入味的效果；
2、现卤现捞卤水经过简单改良，配方方面加入了油酥糍粑辣椒、红油、白寇这些，增加了卤水的浓香味，川菜世家理解为火锅型卤水；
3、在香味上，现卤现捞卤水加入了飘香剂、一滴香，以天然卤味为例，香味是不可能会跑到50-100米这么远；
4、现卤现捞卤水在卤水中同样会加入增鲜剂、和乙基麦芽酚，这样来达到味鲜的效果；
5、现卤现捞由于是在人流量较大的口岸经营，所以食材都是大批量采购，价格方面确实比较有优势。
飘飘香餐饮培训中心标准的量化教学模式、科学规范的教学管理、无微不至的后勤服务、完善的销售网络和售后服务；宽敞的操作教室、整洁的学员宿舍、干净的就餐环境，保证了学员们优质的教学质量，为学员们提供了光辉灿烂的创业之旅。让您在学习中进步，在进步中成长，在成长中成功，让更多人成功创业是我们努力追求的目标。