馒头技术培训介绍

馒头，又称之为馍、馍馍(在山西方言、陕西西府方言、闽方言，安徽北部有此称乎，馍字是后造字，有人以为馍字来源于馒字在新近晋语的读音。关中、华夏等地称之为馍)，汉族传统面食，一种用面粉发酵蒸成的食物，形圆而拱起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。一般人们挑选馒头来作为主食。

馒头的培训课程：

1、称面和面的技能。
2、醒面。
3、馒头的制造。
4、蒸馒头的时刻及技巧。
5、资料的保管。
6、花卷、馒头的制造技能。

馒头，我国传统面食之一，是一种用发酵的面蒸成的食物。馒头以小麦面粉为主要的组成原资料，是我国人日常主食之一。滋味可口松软，养分丰厚，是餐桌上必不可少的主食之一。我国幅员辽阔，民族很多，口味不同，作法各异，由此开展出了林林总总的馒头，如白面馒头，玉米面馒头、菜馒头、肉馒头、生煎馒头、油炸馒头，叫法也不尽相同。一起馒头是我国北方的主食。

馒头培训，两种发面办法：

1、老面。每次做完馒头，留下一小坨食物，称为老面。老面馒头，便是用老面加适量水化开，加碱，再加上面粉揉制而成。可是必需要分外留意的是碱要恰当，否则馒头会发酸发黄乃至发苦。

2、酵母粉。这种办法便是简略的办法，合适新手和家庭用。酵母用量恰当加大些，面粉的2%。用之前，用30多度的温水浸泡十分钟，让它们活化一下。

学馒头技能到这里，馒头现场教育训练，米酒发酵小时候的滋味，随到随学，教会满足停止，咱们有浮酒发酵老面馒头、发酵老面和精确的配比兑碱三大核心技能，让馒头的口感和质量二次醒发、呛面、蒸熟的火候。想自己创业又缺少技能和经历的朋友请跟我一起来在这里学习馒头技能。假如你还在犹疑，无从挑选，忧虑失利，惧怕自己做欠好就来这里，信任会对你起到必定的协助。

【学习过程】：
**步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。
第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。

【培训时间】：根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会，一般2-3天可学会。

【学习流程】：签订合同—认识材料—配方—一对一培训—亲自动手操作—熟练操作学会为止!

【培训方式】：常年培训、节假日不休、随到随学、不限时间、亲手操作、学会为止!

随到随学丨配方公开丨食宿免费丨材料免费丨一对一手把手教学丨

先尝后学丨技术保障丨实践操作丨师傅耐心丨无需预约丨

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