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郑州十大手打柠檬茶培训机构

来源:教育联展网    编辑:佚名    发布时间:2022-05-12

导语概要

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手打柠檬茶怎么做

柠檬茶是很多人群喜欢的饮品之一,清新、舒爽的味道,猛吸一口,丝丝凉意,身心舒畅。但其实想复刻这份奇妙味道,不需要专门去购买,在家几分钟,自己也能完美还原。

手打柠檬的制作分为4个步骤,制作时需要注意柠檬用量,以免滋味过酸,具体步骤如下:

原料: 柠檬1个,白砂糖适量,红宝石适量, 沸水适量,冰块适量

柠檬片的制作方法:

1、切片

将柠檬先用清水冲洗干净,然后用盐反复搓洗,之后用水冲洗,并将柠檬切均匀薄片,不宜太厚,以免难以出味。

2、入罐

取一个玻璃瓶容器,铺一层白砂糖,放几片柠檬平铺,然后再反复操作。

3、冷藏

盖上保鲜膜,冰箱冷藏3天。腌一罐柠檬蜜,冲调冻柠或者热柠。

4、冲泡

取红宝石茶叶或绿茶,8g左右加95度左右温水800ml,泡10分钟时间到后过滤出茶汤加,冰块800g搅拌均匀倒入茶桶,取2~3片腌制的柠檬,冲入茶水至杯满即饮用。

总结

1、柠檬表面有一层果蜡,需要温水提前浸泡,用软布擦拭,可以去除柠檬表面果蜡。

2、柠檬切薄片,用白砂糖腌渍,味道比单纯的柠檬片要浓郁,没有那么酸涩。

3、如果不腌渍柠檬片,可以直接切片放入。


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