成都便宜的小吃培训班
来源：教育联展网 编辑：别墅小岛 发布时间：2021-12-29
近年来，餐饮业发展迅速，市场不断扩大。俗话说，自古以来，食物就是创业的**。特别是近年来，随着消费市场的不断扩大和细分，餐饮业已成为拉动中国消费需求增长的中坚力量，尤其是近年来历史舞台上的快餐小吃，已经迅速发展成为当今餐饮业的重要组成部分。以下是成都蜀妈网红餐饮培训的相关内容。
蜀妈网红餐饮培训
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火锅培训
重庆火锅培训，成都火锅培训，鸳鸯火锅培训，小火锅培训，野生菌火锅培训，泰式海鲜火锅培训，冷锅鱼火锅培训，美蛙鱼头培训。
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米线培训
冒菜培训，冷锅串串培训，麻辣烫培训，钵钵鸡培训，砂锅串串培训，钵钵鸡培训，冷沾沾培训，小郡肝串串香培训。
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烧烤培训
四川烧烤培训，韩国烧烤培训，烤海鲜培训，烤茄子培训，烤脑花培训，西昌火盆烧烤培训，石棉烧烤培训。
小吃店有哪些容易踩的坑
没有事先准备
如果前期没有任何准备，将给后期运营带来很大困难。
不同的当地人有不同的品味。一些当地人喜欢甜食，一些当地人喜欢辛辣食物。如果他们在这方面没有任何调查就直接开店，很难满足当地消费者的需求，因此他们会赔钱。
蜀妈餐饮培训流程
蜀妈优势
蜀妈餐饮培训流程
学前咨询：了解学习方式，了解学习内容。
实地考察：现场考察，现场试吃味道，满意在签约。
签订合同：签订技术培训（核心技术不保留） , 签订服务保障。
进入培训：公司文化理念培训-原材料选购培训-原材料处理培训-餐饮技术培训-选址装修培训-开业筹备运营培训-营销培训。
结业考试：考试合格准予毕业，准予开业。
开店支持：公司后期提供开店支持，师傅上门指导开业。
小吃行业发展前景怎么样？
大众化小吃通常是指消费方便、营养健康、安全实惠的现代小吃服务形式。从目前的发展来看，大众小吃主要包括各类早餐、公共餐、地方小吃、社区小吃、团体餐、外卖、小吃街摊、配套中央厨房和加工配送中心。因此，快餐业的发展可以说是非常广泛的。
蜀妈课程培训内容
Course objectives-
01
原材料采购识别
期间需跟随采购人员到市场上采购各类冻货、鲜货、干货，了解规格、成色、型号、价格等;需逐―识别各类原料、辅料外观、气味、特性。参考标准皆以生意为准，是节约原材料采购成本，提升原材料成色，增加出品率，保证产品质量、口味重要因素。
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02
原材料粗加工
学习各种原材料的清洗、浸泡、除毛、分解、淹渍、发酵等粗加工的处理方法和保存;掌握各种原材料的损耗比例，学习如何根据成品数量准备原材料;为深加工做铺垫，在确保成品质量的基础上，增加出品率及保鲜时间等。
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03
产品制作工艺
以实际操作为主，确保亲手独立将材料制为成品;制作工艺每个环节流程化，减少操作时间，提高生产率；在直营店大量反复操作，增加工艺熟练度，快速达到开店水平;
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04
核心配方
核心配方，量化标准、**掌握无需经验。配方可针对地区适当调整，使产品更受当地欢迎。核心配方全部提供，不受制于人、更能增加自身利润空间。不受制于加盟总部，清楚所用原料无添加，增加信心，增加自身利润空间。
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05
成本核算
原材料采购成本、粗加工成本、制作成本、人工成本、经营成本核算方法，自身产品定位、定价、利润掌控清晰明确，及早发现从采购环节开始出现的成本问题，防患未然。
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06
成品摆放
学习如何在店面摆放成品，以及如何保持成品的湿润度、温度、颜色，确保成品任意时间看上去都摆放有序、色泽美观，提升顾客进店率、购买欲。
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07
售卖技巧
多年专业售卖技巧，包含吸引顾客、留住顾客、促成交易、连带销售等技巧，提升进店率、试用率、成交率、连带率、回头率。
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08
存货保管
学习如何处理当天未销售完的剩余菜品，以及存货的二次加工制作、冷冻保存，存货在店面的摆放技巧，不影响二次售卖，利润**化。
开设特色小吃店的注意事项
避免盲目选择。有些学生想学技术。他们到处学习，常常渴望抓住盲人。盲目地向实体店学习。当然，实体店在学习零食技术方面有其优势，但实体店老板更多的是当苦力。他白费了几个月。事实上，他不会教你很多东西，因为你学会了与他竞争开一家商店，所以他自然不会教你所有人。
作为川内的综合性餐饮培训机构，我们开设了特色餐饮技能培训的速成班，让从业者能够在短的时间内掌握过硬的餐饮技术、完善的开店理念及系统的经营模式。