公共营养师课程培训
重视理论与实操相结合
点击咨询来源:教育联展网 编辑:佚名 发布时间:2023-06-09
公共营养师课程培训重视理论与实操相结合点击咨询公共营养师的含金量相对来说还是比较高的,取得证书之后可以在人社部进行查询。公共营养师证书是国家认可的一项职业证书,同时随着人们对于健康饮食生活理念的要求越
负责幼儿园、学校师生的营养咨询和配餐指导
为社区、养老院、干休所、高收入人群提供营养咨询服务
从事食品、饮料、快餐等产品的生产销售以及营养配餐工作
从事健身房和体校的营养配餐工作以及营养指导
从事美容保养、手术整容后恢复期的营养咨询和指导
从事入院病人、疗养院人士的食配餐工作
从事餐饮酒店高级管理、担任职业点菜师、专业配餐员
出任政府机构相关部门、食品认证机构的管理指导工作
联系实际,活学活用,理论联系实际,历史联系现实,这是学习的最基本的方法。我们在学教材的过程中,要想掌握新学的理论知识,就不能靠死记硬背,更不能依赖现成的标准答案,关键在于分析和理解,要活学,不要死学,要把基本理论分析清楚,理解透彻,掌握牢固。另一方面,还要学会运用。在自学过程中,要注意工作实际和思想实际,有意识地将学过的知识一点一点地逐步加以运用。这样做,既能启迪对理论精髓的深刻认识,又能提高运用理论知识分析问题和解决问题的能力。同时,在工作中对理论知识的运用,本身又是一次再学习,再深化,再提高的过程,是一种高层次的学习。
公共营养师课程培训内容
课程模块:基础精讲,习题精练。配套资料,电子版:《岗位技能一本通》《习题精编》课程服务:1.班主任导学服务2.定制化学习方案3.专职教研在线答疑4.电子版题库及配套讲义。
课程模块:基础精讲、习题精练、技能实操、考前集训。配套资料,电子版:《岗位技能一本通》《习题精编》。课程服务:1.班主任导学服务2.定制化学习方案3.专职教研在线答疑4.电子版题库及配套讲义。
公共营养师鉴定方式分为理论知识考试、技能考核以及综合评审。理论知识考试以笔试、机考等方式为主,主要考核从业人员从事本职业应掌握的基本要求和相关知识要求;技能考核主要采用笔试、机考等方式和实践操作相结合方法,主要考核从业人员从事本职业应具备的技能水平;综合评审主要针对技师和高级技师,通常采取审阅申报材料、答辩等方式进行全面评议和审查。理论知识考试、技能考核和综合评审均实行百分制,成绩皆达60分(含)以上者为合格。
职业道德、基础营养学、食品营养与安全、保健食品鉴别与选择、不同人群营养分析、公共营养、社区营养管理、营养配餐与烹饪技巧、疾病的营养调理原则和方法等。
公共营养师培训课程操作技能包括以下内容:膳食营养调查与评价、人体营养状况测定与评价、营养教育实践、食谱编制、食品营养评价、运动营养与减肥等。
理论知识,理论知识这部分题型全部为选择题。其中选择又分为单选题、多选题,单选题共70道,多选题共30道,共计100道题,满分100分。这里需要注意的是,单选和多选题的分值都是每题1分,多选题少选多选都不得分。操作技能,操作技能内容考题分为两部分,一种是“共用题干单项选择题”、另一种是“案例分析题”;共用题干单项选择题58题、案例分析题42题,共计100道题,满分100分。具体题目数量以实际考试为准。需要注意的是操作技能只能按顺序答题,不能返回。
今日已有25人申请,本月限额500名