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针对糖尿病患者的饮食治疗原则是什么？具体措施有哪些？

饮食治疗是糖尿病最基本的治疗措施。饮食治疗应以控制总热量为原则，实行低糖、低脂(以不饱和脂肪酸为主)、适当蛋白质、高纤维素(可延缓血糖吸收)、高维生素饮食。饮食治疗应特别强调定时、定量。

1.热量计算

按照理想体重计算每日总热量。理想体重(kg)=身高-105;±10%均属于理想体重。

(1)成人休息状态下每日20～30kcal/kg;

(2)轻体力劳动：30～35kcal/kg;

(3)中等体力劳动：35～40kcal/kg;

(4)重体力劳动：40kcal/kg以上。

2.食物营养成分分配

糖类占总热量55%～60%，以主食为主，脂肪<30%，蛋白质15%。

3.三餐热量分配

可根据饮食习惯，选择1/5、2/5、2/5或1/3、1/3、1/3等均可。