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胃的解剖生理特点是什么？胃的主要功能是什么？

胃分为贲门、胃底、胃体和幽门，贲门与食管相接，胃窦部下端与十二指肠连接处为幽门。胃是消化道中最膨大的部分，可容纳食物1～2L。胃的排空时间为4～6小时。

胃的主要功能是暂时储存食物，通过胃蠕动和分泌胃液对食物进行机械性和化学性消化，并将初步消化的食糜缓慢推进至十二指肠，又能阻止十二指肠内容物反流入胃。胃壁分为黏膜、黏膜下层、肌层和浆膜层，其中黏膜层由3种细胞构成：壁细胞(分泌盐酸和内因子)、主细胞(分泌胃蛋白酶和凝乳酶原)、黏液细胞(分泌碱性黏液，保护黏膜、对抗胃酸腐蚀)。胃底和胃体由主细胞、壁细胞和黏液细胞组成，而胃窦只含黏液细胞。胃液是由胃黏膜内不同细胞所分泌的消化液组成，呈酸性，pH为0.95～1.5。此外，幽门部的腺体中有一种内分泌细胞，称促胃液素细胞(G细胞)，促胃液素可促进壁细胞分泌胃酸，促进主细胞分泌胃蛋白酶原。

胃运动的主要形式有3种。

①容受性舒张：进食时，胃腔容量增大，以利于胃容纳食物，为容受性舒张。

②胃蠕动：主要生理作用是磨碎固体食物;促进食物与胃液混合，加强化学性消化;将食糜从胃体向幽门部推进，并排入十二指肠。

③紧张性收缩：对维持胃的位置与形态及促进化学性消化具有重要的生理作用。