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【新东方畅学精讲】法语零基础直达中高进阶 (0-B2)
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【协议重读】法语零基础直达DELFB2全程班
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法国人的饮食艺术品味极高，法国的名菜也多不胜数，其中以鹅肝酱、海鲜、蜗 牛、乳酪芝士等最为人熟悉。法国的餐厅食肆种类多样，等级繁多，丰俭由人， 有富丽堂皇的传统法式餐厅，富有地方色彩的餐馆，以及露天咖啡茶座和各式茶 室等，选择之多，堪称美食天堂。通常餐厅会於门外放置餐牌供顾客参考，而所 列示价钱已包括15%的服务费。大部份的餐厅都会提供套餐或散餐供顾客选择。套餐通常包括前菜、主菜及甜品，散餐则可让顾客按自己喜好，选择食物种类，而散餐的价钱亦较套餐昂贵。
1、阿基坦地区 L'Aquitain
阿基坦地区的美酒佳肴远近驰名，是一个名符其实的美食天堂。其中，波尔多市更堪称为美食之都。以下是一些阿基坦地区的特色美食：头盘有香蒜汤tourin a l'ail和鸭肉卷心菜浓汤 garbure;而传统以鸭鹅上桌的主菜，则包括鹅肝酱(foie gras)、肉冻、鸭肉片 (magret duck fillets)、酿鸭颈(stuffed)以及炖肉。
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