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资深老师大咖面对面,有问有大收获多。10.달이다: 熬(主要用于熬药,烧茶,各种补品)
예문:약을 달이다. 熬药.
11.졸이다: 熬(稠),酱(制)
예문:찌개 국물을 좀더 졸이다.把菜汤再熬稠一点.
12.볶다: 炒
예문:콩을 볶다. 炒黄豆.
13.튀기다: 油炸
예문:닭을 기름에 튀기다. 油炸鸡
14.굽다: 烧,烤
예문:고기를 굽다.烤肉
15.찌다: 蒸
예문: 왕만두를 찌다.蒸包子.
16.부치다: 煎
예문: 달걀을 부치다.煎鸡蛋.
烹饪周边词汇:
1.절이다: 腌,腌制
예문:배추를 절이다. 腌制白菜。
2.섞다: 混合,搀和
예문:쌀에 보리를 섞다. 在大米中搀和大麦。
3.젓다: 搅拌
예문: 커피를 젓다. 搅拌咖啡。
4.버무리다: 拌菜,搅合,拌
예문:양념을 넣고 버무리다. 放入调料搅合。