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生物碱的理化性质总结--中药学专业知识一

生物碱的理化性质：

（1）性状：多数为固体，少数小分子生物碱，如烟碱、毒芹碱、槟榔碱等为液体;咖啡因均有升华性;大多为苦味，甜菜碱具有甜味。

（2）旋光性

（3）溶解性：

①游离生物碱（亲脂性生物碱、亲水性生物碱、有特殊官能团的生物碱）

②生物碱盐：一般易溶于水，可溶于甲醇、乙醇。

（4）碱性

①碱性强弱的表示方法：pKa越大，该碱的碱性越强;

②碱性强弱与分子结构的关系：氮原子的杂化方式、电性效应、空间效应、氢键效应。

（5）沉淀反应

碘化铋钾试剂：黄色至橘红色无定形沉淀。

碘化汞钾试剂：类白色沉淀。

碘-碘化钾试剂：红棕色无定形沉淀。

硅钨酸试剂：淡黄色或灰白色无定形沉淀。

饱和苦味酸试剂：黄色沉淀或结晶。

雷氏铵盐试剂：红色沉淀或结晶。

（6）显色反应

Mandelin试剂：莨菪碱及阿托品显红色;士的宁显蓝紫色;奎宁显淡橙色。

Macquis试剂：吗啡显紫红色;可待因显蓝色。

Forhde试剂：吗啡显紫色渐转棕色；小檗碱显棕绿色；利血平显黄色渐转蓝色；乌头碱显黄棕色。