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执业药师《中药学专业知识一》讲义及例题：第四章

第二节　炮制的辅料与饮片质量

一、炮制常用辅料与作用

辅料的定义

中药炮制辅料是指中药炮制过程中，除主药以外所加入的具有辅助作用的附加物料。

分类：一般可分为液体辅料和固体辅料

(具体辅料及其作用将在第三节，加辅料炒法及炙法中讲解)

二、常用饮片的质量控制

大纲要求：

净度、片型、色泽、气味的要求

检查(杂质、水分、灰分、有害物质、微生物)

含量测定

限量标准

控制饮片的质量主要从外观和内在质量来检测。

(1)外观质量主要看饮片的净度及形色气味、包装等。

(2)内在质量主要看饮片的水分、灰分、浸出物、有毒及有效成分、微生物限度等。

1.净度、片型、色泽、气味的要求

(1)净度

指中药炮制品的纯净程度，可以用炮制品含杂质及非药用部位的限度来表示。

中药炮制品即中药饮片的净度要求是不应该含有泥沙、灰屑、霉烂品、虫蛀品、杂物及非药用部位等。