顺德执业中药师考试培训

中药师知识点：有机酸

鸦胆子油酸-抗癌；地龙中的丁二酸-止咳平喘；巴豆的致泻成分为巴豆油酸。

1、结构和分类

（1）芳香族有机酸

含马兜铃酸：马兜铃、关木通、广防己、细辛、天仙藤、青木香、寻骨风等。

（2）脂肪族有机酸

（3）萜类有机酸：甘草次酸、齐敦果酸等。

2、含有机酸的常用中药

（1）金银花：绿原酸（3-咖啡酰奎宁酸）为一分子咖啡酸与一分子奎宁酸结合而成的酯。异绿原酸（5-咖啡酰奎宁酸）是绿原酸的同分异构体。金银花的醇提取物具有显著的抗菌作用，其主要有效成分为有机酸。普遍认为绿原酸和异绿原酸是金银花的主要抗菌有效成分。

（2）当归：阿魏酸、香草酸、烟酸、琥珀酸等。《中国药典》以阿魏酸为指标成分。

（3）丹参：水溶性的酚酸类成分。酚酸类成分主要是丹参素、丹参酸A、B、C等 ，其中丹参酸B是丹参中酚性酸的主要成分。