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　　第十章 表面活性剂

　　一、概述

　　(一)表面活性剂概念及构造

　　1.表面活性剂(surfactant)是指那些具有很强表面活性、能使液体的表面张力显著下降的物质。

　　2.表面活性剂的结构特征：同时具有极性的亲水基和非极性的亲油基，且分别处于表面活性剂分子的两端，造成分子的不对称性，因此表面活性剂分子是一种既沁水又亲油的分子，具有两亲性，故亦称为两亲分子。

　　(二)表面活性剂的种类

　　1.阴离子型表面活性剂

　　(1)肥皂类：系高级脂肪酸的盐，如：硬脂酸钠、硬脂酸钙、三乙醇胺有机皂等。均具有良好的乳化与分散性能，一般外用。

　　(2)硫酸化物 主要是高级脂肪醇的硫酸酯类，如：十二烷基硫酸钠(SDS又称月桂醇硫酸钠)，十六烷基硫酸钠。乳化能力强，多外用作软膏乳化剂，也可作片剂等固体制剂的润湿剂。

　　(3)磺酸化物 如：十二烷基磺酸钠等。广泛用于洗涤剂。

　　2.阳离子型表面活性剂

　　季铵化物，如洁尔灭与新洁尔灭，此类表面活性剂毒性大常作消毒剂用。

　　3.两性离子型表面活性剂：

　　(1)卵磷脂：对热敏感，60℃以上变为褐色，易水解，制备注射用乳剂及脂质体。

　　(2)氨基酸型和甜菜碱型两性离子表面活性剂：在碱性中呈阴离子性质，起泡，去污; 在酸性中呈阳离子性质，有杀菌能力。