【B型题】临床助理执业医师《生物化学》精选习题

A.贮能和供能

B.磷脂，胆固醇和不饱和脂肪酸

C.前列腺素，血栓烷及白三烯

D.胆汁酸盐，辅脂酶与胰脂酶

E.小肠

1）生物膜组成成分

2）脂肪的主要生理功用

3）多不饱和脂酸的重要衍生物

4）脂肪乳化主要物质

5）乳糜微粒生成部位

参考解析

1）【正确答案】 B

2）【正确答案】 A

3）【正确答案】 C

【答案解析】 多不饱和脂酸，机体自身不能合成，必须由食物提供，是动物不可缺少的营养素，故称为营养必需脂酸，包括亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸。它们是前列腺素、血栓烷及白三烯等生理活性物质的前体。

本题知识点：甘油三酯的合成代谢,

4）【正确答案】 D

【答案解析】 所谓乳化，就是在乳化剂的作用下，油水相混形成均匀并且稳定的乳浊液过程。在消化道内对脂肪起乳化作用的主要是胆汁中的胆汁酸盐，简称胆盐。

本题知识点：甘油三酯的合成代谢,

5）【正确答案】 E

【答案解析】 乳糜微粒为直径为10.3－1.5微米的血浆脂蛋白颗粒。是在流经小肠的淋巴系统中生成。

本题知识点：甘油三酯的合成代谢,