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临床执业医师资格考试中“牛奶及羊奶的常考知识点”

【考频指数】★★★★

（1）牛乳量计算法（重点）：婴儿每日能量需要量为100kcal（418.4kJ）/kg，每日水需要量为150ml/kg。

①婴儿配方奶粉摄入量估计：一般市售婴儿配方奶粉1g供能约5kcal（20.92kJ），婴儿每日能量需要量约为100kcal（418.4kJ）/kg，则每日婴儿配方奶粉摄入量约为20g/kg；

②全牛奶摄入量估计：100ml含8%糖的全牛奶供能约100kcal，其中全牛奶100ml供能67kcal，糖8g供能32kcal。婴儿每日能量需要约为100kcal（418.4kJ）/kg，故婴儿每日需8%糖、牛奶100ml/kg。例如：一名3个月婴儿，体重6kg，每日需喂8%糖、牛奶量为600ml（600ml全牛奶，48g蔗糖），每日奶与水量（总液量）900ml，故除全牛奶外尚需分次供水共约300ml。全日奶量可分为5次喂哺，全牛奶与水可同时或间隔喂给。

（2）羊奶：叶酸含量极低，维生素B12也少，可引起巨幼细胞性贫血。