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31.GAP是“良好农业规范”的缩写，核心和实质是农产品( )

A.标准化生产

B.产业化生产

C.规范化管理

D.企业化管理

E.市场化管理

[正确答案]AC

32.1974年11月，联合国粮农组织在世界粮食大会上通过了《世界粮食安全国际约定》，从食物( )满足人们基本需要的角度，第一次提出了“食物安全”的概念。(2009年真题)

A.营养

B.质量

C.卫生

D.数量

[正确答案]D

33.(多选题)经过近30年的发展，目前，“食物安全”的含义包括了( )等几个大的方面。

A.从数量的角度，要求人们既能买得到、又能买得起需要的加工食品

B.从质量的角度，要求食物的营养全面、结构合理、卫生健康安全

C.从发展的角度，要求食物的获取注重生态环境的保护和资源利用的可持续性

D.从数量的角度，要求人们能买得到需要的基本食品

E.从数量的角度，要求人们能买得起需要的基本食品

[正确答案]BC

34.(多选题)我国食物与营养发展现状是：( )

A.食物综合生产能力增强

B.食物质量、安全和卫生存在隐患

C.食物生产、消费、营养不协调

D.居民营养结构改善

E.食物生产、消费、营养协调

[正确答案]ABCD

35.(多选题)( )是食物与营养发展的重点领域。

A.奶类产业

B.食品加工业

C.水产品产业

D.大豆产业

E.肉类产业

[正确答案]ABD

36.(多选题)促进食物与营养发展的工作重点有( )

A.依靠科技进步，提高全民营养意识

B.改善居民营养结构，保障我国食物安全

C.关注食物卫生安全，继续加强食物质量安全体系建设

D.大力发展无公害绿色食品