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田先

酒店服务人员职业化——雄鹰计划

田先 / 8090后成长教练

课程价格: 具体课酬和讲师商量确定

常驻地: 北京

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课程目标

调整和改善员工职业心智,明确工作目的和意义,激发内在工作热情与动力,树立良好的工作观念、态度、思维方式; 深刻理解职业道德的相关规则与要求,帮助员工树立良好的职业道德; 塑造与提升员工职业形象与礼仪,打造良好的个人与企业形象名片; 全方位训练与打造员工的职业技能,学会用正确的方法把事情做对做好; 修炼与提升员工职业魅力,学会影响和带动别人一起做事。

课程大纲

【方案特色】

行业与个案兼顾:吸取多年酒店业培训管理实践精华,建立了整套完善的酒店服务人员培训体系以保证培训达到预期效果;同时,针对不同的教学对象及需求,定制研发课程体系,以解决客户的不同需求。

由内到外:从本质和源头上引申,引导学员探索和发现事物背后的本原所在,从而真正改善学员心智与态度,激发内在的工作驱动力,从“要我学”到“我要学”,达到事半功倍的培训与绩效改善。

由知到行:促进观念、态度、思维的转变与改善,并且落实到具体行动技能与方法,达到知行合一。

螺旋提升:职业化是个系统的“行为习惯养成”工程,需要分层次、多方面、有步骤地逐步推进,某些模块甚至需要周期性地重复。


【培养目标】

无为而治,管理的高境界是不管:

很多管理问题的发生,本质其实不是管理者的问题,而是员工自身素养的问题;

基层员工根基不稳,何以成企业大厦?与其大费周折培训管理层的管理技能,不如先从基层开始提高职业素养;

预防胜于治疗,员工职业素养提高了,很多管理问题其实根本就不会发生,因为员工都能很好地自我管理。


【课程目标】

调整和改善员工职业心智,明确工作目的和意义,激发内在工作热情与动力,树立良好的工作观念、态度、思维方式,修炼良好的酒店服务意识与服务精神;

深刻理解酒店职业道德的相关规则与要求,帮助员工树立良好的酒店业职业道德;

塑造与提升员工酒店职业形象与礼仪,打造良好的个人与酒店形象名片;

全方位训练与打造员工的酒店服务专业技能,学会用正确的方法把事情做对做好;

修炼与提升员工酒店业职业魅力,学会影响和带动别人一起做事。


【培养体系】


系统性的培训内容:

市面上到处可见基于“职业能力”范畴的“治标不治本”的单一的工作方法和技能提升的课程,却鲜有一套酒店业专有、且适合于8
后员工时代、社会与心理背景的,能“内外兼修”的“激发工作意愿、提升工作能力”的综合性的、系统性的《酒店业服务人员素质与技能整体解决方案》。

系统化的培养方法:

素质测评:培训前和培训后分别进行LCP综合素质测评,从行政、分析、沟通、领导4个维度细分为12项通用素质与能力,诊断学员素质短板,在培训前有针对性地设计课程,评估培训转化效果,在培训后进一步的帮助他们进步提升;同时也可为酒店评估员工、选人用人、对员工进行个性化辅导等方面提供科学依据与基础;

互动实训:培训手段和形式互动多样,生动活泼,学员参与度高,寓教于乐;

模拟沙盘:**一系列与实际工作相关的沙盘模拟活动,引导学员发现和概括出工作中的关键问题,强化认识,调动内驱力,培养团队意识与团队精神;

个性辅导:依托老师扎实的心理学知识与实践经验,结合性格与心理测评工具诊断学员现状与潜能,培训后**热线电话和网络在线交流,随时与学员进行针对性的心理与职业成长辅导。


【酒店业服务人员素质与技能“三维”整体解决方案课程体系】

**步:基础必修课——综合素质系列

80后员工职业化**课——播种人生那一朵幸福的五色花

80后员工超常规成长**课——5大纲领,成功其实很简单

赢在执行——酒店员工超级执行训练营

酒店员工自我职业生涯规划与成长

色彩性格与魅力修炼工作坊

第二步 岗位技能课——酒店服务技巧系列

服务致胜——酒店服务意识与服务精神修炼

酒店服务形象与礼仪

前厅接待礼仪与规范

酒店服务电话礼仪与规范

打造酒店服务明星——服务技巧五项修炼

赢在沟通——酒店优质服务沟通技巧

一刻千金——酒店MOT关键时刻与客户满意管理

连环四步——酒店高效处理客户投诉与抱怨

酒店服务人员情绪与压力管理

酒店客户消费心理与服务技巧

第三步 管理选修课——酒店服务管理系列

酒店员工督导与现场辅导技巧

酒店业内部培训师训练营

四度空间——酒店80后员工心理与管理实务

备注:详细课程大纲方案备索,请随时来电咨询。


【培养形式】

立体互动式教学:

互动讲授/小组讨论/提问交流/案例分析/故事寓言/体验游戏/音乐熏陶

角色模拟/实战沙盘/素质测评/心理辅导/录像分享/小组竞赛


心态 行动:标本兼治,行动才是好状态!

知道 做到:知行结合,做到才是真本领!

测评 训练:对症下药,针对提升才有好效果!

培训 绩效:培训是投资,必须要产出,业绩提升才是硬道理!

团队 个性:团队是基础,施教要因材,尊重个体差异才能优化!
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