1、什么是执行力?
2、影响执行力的五个主要因素
3、看看贵酒店执行力情况如何?
4、执行力症结在哪?
5、谁妨碍了酒店的执行力?
6、你如何检查部属的执行力?
7、执行是一种态度,看看我们在执行中都是什么样的态度
8、如何做一个执行型领导者
9、案例分析(跨国洲际酒店案例)
第二单元:构建执行团队
1、选择有执行力的酒店员工
2、酒店人员招聘的困惑和挑战
3、用人中的误区
4、执行力的特质组合
5、结构化面试
6、 构建执行团队
7、什么是执行团队?
8、执行团队中的角色划分与管理
9、团队发展的五个阶段
10、如何做好决策?
11、团队活动(巧解手链)
12、案例分析(如家的人才招募)
第三单元:酒店执行力的基础 ------- 有效管理思维
1、心理公约团队共识
2、重要的三个管理理念
3、走出管理的八大误区
4、实战演练
第四单元:酒店执行力的根本 ------- 团队信念体系
1、习惯
2、管理自我支配与控制中心
3、态度决定一切
4、没有任何借口
5、ABC情绪管理理论
6、团队活动
第五单元:执行力的保障 ------- 有效管理方法 (SCDMA)
Service Sense
执行力来自卓越酒店服务意识和个性化服务
1、提高顾客满意度,建立优质服务团队
2、做好个性化服务对员工的必备要求
1)积极的服务态度
2)观察并预测客人需求
3)有效的关注并帮助客人
4)得体的服务语言
5)重视每个服务环节
3、服务品质就是员工良好的工作习惯
4、做好个性化服务的管理关键点
1)在服务中做好顾客期望管理
2)健全完善顾客档案
3)倡导并完善服务理念
案例分析:
1)澳门威尼斯人酒店的快速退房
2)普吉岛的Laguna超级酒店组合
3)三亚希尔顿豪华海景房的故事
第五单元:执行力来自沟通
1、沟通的定义
1)“游戏”引入正题
2)单向沟通与双向沟通的区别
3)沟通(communication)的定义
4)有效的沟通(effective communication)
2、影响沟通的障碍
1)案例分析(飞机失事)
2)团队沟通游戏之一 —— “天降奇 ”
3)团队沟通游戏之二 —— “蚂蚁的力量”
3、酒店跨部门的多赢沟通
1)正确的沟通准则
①同级相处的几项原则
②部门间的沟通方式
③部门间的服务模式
④提高部门间沟通效率的方法
2)常用沟通技巧
①怎样正确对待和处理部门间的争执与冲突
②部门间的协作沟通技巧
③部门间横向沟通的要点与技巧
3)现场研讨:
①如何处理部门权限之间交叉地带的事
②如何对待和处理部门之间的沟通不畅问题?
4、与宾客沟通的艺术
1)正确认识宾客
①要读懂宾客的心
②客人是服务的对象
③客人也是“人”
④了解客人对酒店服务的需求
2)处理好宾客的投诉
①投诉的类型
②对宾客投诉的认识
③投诉处理的原则
④处理宾客投诉的程序和方法
3)建立良好的宾客关系
4)建立客史档案
5)掌握与宾客沟通的技巧
①面带三分笑
②情绪管理
③肢体语言的魅力
④同理心的建立
⑤建立品牌形象
⑥我们都是一家人
5、沟通中常用的语言技巧
1)赞美的技巧。
2)批评的技巧。(引入hot Stover的全新理念)
3)迎合的技巧。
4)语言沟通中的其他常用技巧
案例分析和小组讨论
6、沟通中的非言语技巧
1)肢体语言表情
2)倾听技巧
3)情绪掌控
情境模拟和游戏互动
7、倾听与反馈(坦决式沟通模式)
1)什么是坦决式沟通模式
2)明确反馈方法:啤酒模式BEER
3)倾听技巧
4)如何说“不”
8、沟通风格
1)沟通风格测试 (现场诊断,了解自身沟通风格)
2)沟通风格认知 (四种类型)
3)沟通风格在工作中的运用
①如何与不同风格的上司进行沟通
②如何与不同风格的下属进行沟通
第七单元:案例分析
1、一个蛮横无理的客人
2、无法升级的客房?
执行力来自文化
1、酒店文化的塑造是提升执行力的超强润滑剂
2、酒店文化的认同与培育是提升执行力的动力
3、酒店文化的融合与完善是提升执行力的
①案例分析
②汉庭连锁的酒店文化 Delegation
4、执行力来自授权
①Team新解
②授权的含义
③授权的三个重点
④将工作交给员工
⑤令员工对结果负责
⑥提供完成工作必须的资源及权力
5、测试: 看看您的授权技巧
①授权的流程
②八个不能授权的理由
③授权的原则和误区
6、哪些工作可以授权?
7、授权给哪些下属?
8、Video视频案例分享 Motivation
9、执行力来自有效激励
①执行力中的激励
②五种激励理论在管理中的应用
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