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闫维维

高端接待与会议服务实训

闫维维 / 服务礼仪培训师

课程价格: 具体课酬和讲师商量确定

常驻地: 北京

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课程大纲

【培训时长】共1天(6小时)

【培训形式】理论讲授 小组研讨 互动训练 实景模拟训练 针对性辅导强化

【培训内容】(注:以下内容可根据实际需要进行相应调整。)

课程结构

时长(参考)

备注

**单元:接待人员的职业素养

1小时

接待人员对接待和会服工作的认知

接待人员在接待和会服中的情绪管理

接待人员在接待和会服中的交流方式

接待人员的形象礼仪与表情礼仪训练

接待人员电话与微信的沟通礼仪与技巧

执行地点:培训教室

第二单元:高端接待实务篇

1小时

接待流程的梳理搭建与要点解析

小组研讨 成果展示

接待前的具体准备

人员准备

资料及物品准备

设备及设施准备

确定接待时间

确定接待字幕

确定接待级别

准备VIP室/休息室/接待室

调试相关设备

检查现场

来宾信息**终确认

准备实施

接待中的流程实施与对应的礼仪训练

站立迎接

介绍引导

引领陪同

摄影摄像

会议室引导

宣传品播放/展示

VIP接待室服务

茶歇补给

来宾信息收集

送别来宾

接待后的用餐流程与服务礼仪

订餐的方式

确定用餐时间与地点

选择包厢

点菜规则与禁忌

餐厅服务员的服务注意事项沟通

陪同来宾至餐厅

引导来宾至包厢

来宾物品安放

引导来宾入席

来宾用餐后送别与交通安排

确认来宾是否安全返回

餐后包厢物品检查与结账

接待后的总结与跟踪回访

执行地点:培训教室

所需物料:接待流程中所需的所有物品(参考如下: 纸笔、签到表、宣传品、名片、伴手礼、备用口罩、消毒液、体温监测仪等等)

第三单元:会议服务实务篇

1小时

会议整体流程与服务预案确认

小组任务:会议流程管理范例讨论

小组作业:会议流程梳理与搭建完善

会议前的会议室布置与相关准备

人员准备

物料布置与摆放

设备设施准备与调试

茶歇补给准备与摆放

检查现场

准备接待

会议中的服务礼仪训练

入室引导

座位引导

茶饮礼仪

递接礼仪

打扰礼仪

出入会议室礼仪

执行地点:培训教室

所需物料:会议服务中所需的所有物品(参考如下: 消毒液、纸巾、湿纸巾、水壶、水杯、茶杯、咖啡杯、咖啡伴侣、吸管、搅拌棒、一次性纸杯、瓶装水、纸笔、文件夹等等)

第四单元:全流程实景模拟演练

2.5小时

参考流程:

公司门口-大厅/大堂-电梯厅/楼梯间-电梯内/楼梯通道-走廊/办公区-接待室/会议室-走廊/办公区-电梯厅-电梯内-大厅/大堂-上车-餐厅-包厢

执行地点:以实际实施流程而定(注:餐厅、包厢若不便前往,可在客户指定的地方情景模拟)

第五单元:培训总结 针对性强化辅导 答疑

0.5小时

执行地点:培训教室

(注:以上参考时长中,含课间休息)

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