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乔海

门店食材数据管控课程

乔海 / 餐饮运营策划管理师

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课程大纲

一、门店食材管控的四大特点

二、门店食材管控的十大控制点

三、门店食材数据管控的十控制点

四、食材的十二大数据?

五、食材数据分析框架有哪些?

六、食材数据反馈漏洞内容有哪些?

七、食材数据管控表单及工具有哪些?

八、如何做好食材数据管控工作?

九、食材管控表单应用工具模拟实操?

十、**食材数据管控如何实现降本增效?

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