【培训时间】 一天（6课时）

【培训方式】 课堂专业知识讲解 现场实操模拟演练 讲师专业指导

【课程特色】

Ø 紧紧地把教学内容与实践能力相结合，风趣轻松，将理论知

  识演绎得生动易懂；

Ø 极为重视和学员之间的互动交流，以此来激发学员充分参与，

学员的关注度极高，从而达到**的授课效果；

Ø 课程根据企业实际情况所设计，极具实战性和操作性。学员

下课后就能用、会用。

【课程简介】

茶，东方的树叶文明。一片小小的茶叶，曾经两次改变世界格局，古时茶马古道上，能和战马交换的其中就有中国茶，现代商务人士的交往与高端服务业的待客，更离不开茶礼，这就是茶的软实力。六大茶类，因工艺不同、产地不同、喜好的人群不同，越来越多的商务人士、企业家喜欢茶道。如今，现代人的生活方式倡导健康、养生、自在、禅意。茶逐渐成为了当今**的社交媒介，也是**受追捧的待客之礼。

茶，之于销售而言，是举重若轻地促成销售的润滑剂；

茶，之于客服而言，是巧妙地维护客户关系的服务语言；

茶，之于高压人群而言，是忙碌工作时**的减压佳饮；

茶，之于高净值人群而言，是众多收藏爱好的兴趣之一；

茶，之于职场商务而言，是待客之道、交往艺术延伸的和谐之道；

茶，之于生活大众而言，是保健、养颜、滋养身心的的天然甘露；

以茶待客，更是现代高端服务业、商务场合的必备待客之道。提升茶道修养，更能舒缓解压，提升素养、净化心灵。

【课程收益】

**本课程，使学员：

Ø 成为茶历史、茶文化谈资能手，帮助学员从0到1建立自己对茶的认知观念，迅速拉近自己与客户间的交往距离；

Ø 了解茶叶的养生保健功效与作用；

Ø 学会如何品鉴茶叶优劣的基本技巧；

Ø 了解六大茶类的基础知识与特征、口感特点；

Ø 掌握六大茶类的冲泡方式与要领；

Ø 掌握茶艺呈现的动作要领，并能独立完成茶艺流程；

Ø 掌握各种不同的常见茶具冲泡艺术与实操技巧；

Ø 了解当下主流茶席美学的艺术呈现；

Ø 学会如何用心品享一杯好茶。

【课程大纲】

追溯，一片叶子的起源与发展

Ø 茶，在中国

☆ 上古：神人共啜

☆ 唐代：诗书传名

☆ 宋代：茗冠天下

☆ 元代：独贡朝纲

☆ 明代：远播海外

☆ 清代：征战世界

☆ 民国：科研摇篮

☆ 当代：全面复兴

Ø 茶，影响世界

☆ 一片叶子对全球历史格局的影响。

☆ 中国茶，如何成为风靡英国的国饮。

☆ 英国与中国饮茶方式的区别。

探索，茶类的丰富与价值

Ø 茶的本质——何为茶？

☆ 茶的感官体验角度

☆ 鉴茶的8大因子

☆ 茶的三大有益化学物质与保健

☆ 茶叶四大产区

Ø 走进，茶的丰富世界

☆ 茶叶的六大分类

☆ 趣辨六大茶类

☆ 六大茶类特性解析

Ø 一款茶的谈资

☆ 评茶与茶背后故事

品鉴，享受一杯香茗的美妙

Ø 茶道技艺的不同呈现

☆ 茶百戏：始见于唐盛的茶汤作画

☆ 客家擂茶：南方客家人的制茶工艺

☆ 日式抹茶道：禅茶一味的精神理解

☆ 奶茶制作：英女王的**杯宫廷下午茶

Ø 茶道呈现过程，本就是修养身心的体验之旅

☆ 细数茶道器皿之美

☆ 茶道主要茶具的选择与使用

☆ 茶席美学，当下主流茶席的布置创作

☆ 茶艺呈现，常用茶具的冲泡艺术

Ø 品享，一杯甘露的万千滋味