课程特色:
内外兼修,与日常工作生活现状紧密结合
理论与实践相结合,简单、易学、实用
突出听、看、做、练等亲身体验的关键环节,充分激发学员的学习兴趣
课程信息:
【培训时间】6小时左右(可根据客户要求变化)
【培训地点】客户自定,可进行实操的地点
【培训工具】多媒体幻灯片、翻页笔、手持话筒
学员以4—6人为一小组进行分配
【培训要求】学员统一着装或穿各部门工服,佩戴工牌。
【培训收费】双方商定
【课程目标】
1. **培训让学员掌握日常生活与商务接待中的餐饮酒水礼仪规范;
2. **培训帮助学员展示个人魅力,促进商务往来和人际关系的亲密度;
3. **培训使学员提升单位的整体形象,有助于业务的良性发展。
课程内容:
**讲:酒水基本知识
一、酒水的概念
1、什么是“酒”什么是“水”
2、长饮与短饮
3、硬饮与软饮
二、“酒”的相关知识
1、酒的主要成分
2、酒度的表示方法
3、饮酒的禁忌有哪些
三、“酒”的分类
1、按生产工艺工艺划分
2、按原材料划分
3、按酒度划分
4、按用餐时间划分
第二讲:中国白酒与酒文化
一、酒的起源
1、酒的四种起源之说
2、中国酒的历史
二、中国白酒
1、中国白酒的特点
2、中国白酒的主要香型
三、中国酒文化
1、与酒有关的典故
2、古代中国的酒具
第三讲:餐饮酒水礼仪
一、中餐桌次的礼仪
二、中餐座次的礼仪
三、中餐餐具使用的礼仪
四、饮酒礼仪
1、酒水斟倒礼仪
2、饮酒礼仪
本篇培训方式:讲师直播讲授、案例分享、现场小组讨论、情景模拟、讲师示范指导。
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