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张敏

酒水品鉴之旅

张敏 / 国家教育部高级礼仪培训师

课程价格: 具体课酬和讲师商量确定

常驻地: 太原

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课程大纲

课程特色:

内外兼修,与日常工作生活现状紧密结合

理论与实践相结合,简单、易学、实用

突出听、看、做、练等亲身体验的关键环节,充分激发学员的学习兴趣

课程信息:

【培训时间】6小时左右(可根据客户要求变化)

【培训地点】客户自定,可进行实操的地点

【培训工具】多媒体幻灯片、翻页笔、手持话筒

学员以4—6人为一小组进行分配

【培训要求】学员统一着装或穿各部门工服,佩戴工牌。

【培训收费】双方商定

【课程目标】

1. **培训让学员掌握日常生活与商务接待中的餐饮酒水礼仪规范;

2. **培训帮助学员展示个人魅力,促进商务往来和人际关系的亲密度;

3. **培训使学员提升单位的整体形象,有助于业务的良性发展。

课程内容:

**讲:酒水基本知识

一、酒水的概念

1、什么是“酒”什么是“水”

2、长饮与短饮

3、硬饮与软饮

二、“酒”的相关知识

1、酒的主要成分

2、酒度的表示方法

3、饮酒的禁忌有哪些

三、“酒”的分类

1、按生产工艺工艺划分

2、按原材料划分

3、按酒度划分

4、按用餐时间划分

第二讲:中国白酒与酒文化

一、酒的起源

1、酒的四种起源之说

2、中国酒的历史

二、中国白酒

1、中国白酒的特点

2、中国白酒的主要香型

三、中国酒文化

1、与酒有关的典故

2、古代中国的酒具

第三讲:餐饮酒水礼仪

一、中餐桌次的礼仪

二、中餐座次的礼仪

三、中餐餐具使用的礼仪

四、饮酒礼仪

1、酒水斟倒礼仪

2、饮酒礼仪

本篇培训方式:讲师直播讲授、案例分享、现场小组讨论、情景模拟、讲师示范指导。

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