课程背景

究竟什么是“工匠精神”呢？精心打磨、专心雕琢，这种用心制造产品的态度就是工匠精神的思维和理念。简单点说，用精益求精的态度，把一种热爱工作的精神代代相传，这就是“工匠精神”。如果将工匠精神在酒店行业发扬光大，无非就是对待服务要精益求精、注重细节、追求完美。如果每一个酒店人都有这种工匠精神，是不是有助于酒店服务的提升呢

课程收益

**本课程的分享，帮助学员认识“以人为本”不是一句空话，酒店人追求极致服务、始终在路上。其推出的自助入住机，让酒店入住办理手续更简单、更省时。尤其是在这个社交时代，注重线上服务的打造，更能满足客人的需求。工匠精神之于酒店人而言，就意味着服务无止境。

为什么要学习本课程

工匠精神要在酒店精细化现场服务管理工作中“发芽生根”。将一粒珍珠扔在沙滩上，你很容易捡到珍珠。其实，酒店客人选择酒店时，也是一样的方法，哪家服务更有亮点，就选择哪家。当工匠精神真正在酒店发芽生根时，酒店服务才更精致，才更容易让客人满意，酒店才会在客人心中有“高分”，酒店才更有前景、更有未来。

学员对象

酒店高、中、基层管理人员、服务员及追求匠心的卓越人士

授课时长

1天/6课时

授课风格

讲授方式极具亲和力，擅长互动，注重双向沟通，视频、讨论引发学员自主思考.课程注重解决学员实际问题，实用性强，始终遵循理论 实践的教学理念

课程纲要

单元一;何谓工匠精神

一、课程导语一：

1、工匠精神的定义

2、工匠精神的核心

3、匠心之难既在于“匠”，更在于“心”

4、：我们要学习！

5、工匠精神代表企业的气质

二、导语二：  工匠精神不是口号

案例一：《入殓师》---播放视频

1）我们差的就是一种“死磕精神

案例二：瑞士制表的工匠精神

6、一流员工的10大营销素养

1）敬业

2）主动

3）责任

4）执行

5）品格

6）绩效

7）协作

8）智慧

9）形象

10）发展

7、“工匠精神”的专、严、精

8、工匠精神，力行正道

单元二：精细化现场服务管理定位

导语：组成企业管理的十三个方面：

1、二个道理

2、企业经营**根本的目的是什么

3、精细化现场服务管理原则

4、精细化现场服务管理核心

5、当前企业面临问题

6、精细化现场定位的概念

7、精细化现场管理六大要素

8、精细化现场管理基本技能要求

9、何为精细化现场管理

10、正确的瘦身,效果真好

11、精细化现场管理规则的透明化

12、培育员工良好的行为习惯！

13、场景训练:  例会

单元三：精细化现场目视管理与目视管理的理念

1、现场管理的3大基础工具

2、目视管理的理念

3、目视管理的5个基本要求

4、目视管理常用工具及制作要领

5、目视管理5项直接效果及其常见措施

6、目视化工作现场

7、目视化工作现场的建立

8、管理看板的作用

单元四;5S是打造精细化现场管理细节的执行力

课程导语：孙子说：“夫将者，智、信、仁、勇、严 ；

1、5S精细化现场管理工具

2、5S是打造细节执行力

3、5S-企业所有活动的原点

4、“匠人精神”是一种信仰

5、工匠精神让自己感到很强大

6、致匠心视频播放

6、工匠精神与5S作用的要义

7、精细化现场管理绝不是、也不能一蹴而就

8、5S能做成什么样子的

9、工匠精神的三现主义

10、精细化服务现场管理过程『五个三』

11、五现主义------酒店服务现场管理的金科玉律

12、情景训练一： ----提升下属

13、课程总结：《鹰之重生》频频