商务接待与宴请是企业在公务交往中与宾客沟通感情的重要手段，接待与宴请是否规范、到位，对来访的宾客会造成很大的影响，接待与宴请不到位，会影响到主宾之间良好的沟通气氛和效果，对企业造成负面的形象，导致企业的发展受到影响 礼仪是礼节与仪表的有机结合。礼节是指人们在人际交往中能否彬彬有礼地对待他人。而仪表则是指人们在社交活动重，能否以优雅的仪态表现自我 正确的礼仪是人类交流感情，建立友谊和开展业务活动的桥梁和纽带。一个企业的礼仪状况如何，直接折射出这个企业文化的水平和员工的精神面貌

掌握专业、准确、到位的接待与宴请技巧 迅速提升相关人员的职业素养，达成融洽宾客关系，塑造企业良好形象的目的学习专业的个人职业形象规划，以适应不同商务场合的礼仪要求，掌握不同环境中商务接待规范、专业、到位的技巧在不同的宴请场合如何协调主宾的关系、达到最佳的效果

一、前言：宴道

二、商务“餐饮宴请”礼仪——餐桌上的哲学

1. 宴请准备

2. 中餐餐饮礼仪                                            

3. 中餐餐饮的原则、禁忌及常见误区

4. 餐具的正确使用方法

5. 中餐的座次原则

6. 中餐宴请外宾的要求

7. 西餐餐饮礼仪                                          

8. 西餐的座次原则

9. 西餐的正确吃法及餐具的摆放

10. 正式西餐“七”道菜

11. 红酒的饮用与鉴赏常识

三、商务餐饮形象

1. 男士形象

2. 女士形象

3. 站姿

4. 坐姿

5. 握手

6. 送别

7. 乘车安排