**讲、什么是酒店职业经理人?
1、 经理人的职业化,
2、 体现一种职业文件与职业精神。
3、 职业经理人是什么样的人?
4、 以担任管理职务为职业的人才:
Ø 专业知识
Ø 敬业的态度
Ø 纯熟的技能
5、什么是管理?
Ø 什么是管理?
Ø 什么是好的管理?
Ø 什么是酒店管理?
第二讲、职业的酒店经理人的核心素质
1、行动导向
Ø 对于勇于领先随时表现出激情,驱动力和决心
Ø 精力充沛地追求既定目标
Ø 随时表现出自信
Ø 乐观的态度
Ø 自发
Ø 对于自己的工作体现出负责的态度,并为他人的安全随时着想
2、职业经理人 的七项恶习
Ø 认为必须亲自做才能完成而不把工作委派给部属;
Ø 以自己 的方法来处理事情;
Ø 没有明确的公布时间、地点与承办者;
Ø 身为管理者却不知道做什么工作;
Ø 认为接受权限后就无须报告,因此从不报告与联络;
Ø 认为呆在公司就是工作,活动四肢便是工作;
Ø 认为管理者的工作是照本宣科的实行上司的命令,只要不逆于上司,不被上司斥责,就尽管理者的责任;
3、职业经理人的日常工作
Ø 评价管理者的新标准
Ø 工作是什么?
Ø 工作是对他人产生价值的一种活动;
Ø 价值是什么?
Ø 价值是对他人产生的一种贡献.
第三讲、经理人的必修课
1、 鼓励团队中的沟通
Ø 与他人分享信息
Ø 清楚表达意见
Ø 聆听并将他人的感受的观点纳入考虑范围
Ø 表达意识到自己的强项和弱项并承认错误
Ø 与团队的各个层面保持良好的关系
2、正直
Ø 持有正确的道德观和价值观
Ø 成为其他人行为的高标准的表率
Ø 维持保密及坚持相关协议
Ø 与不同文化背景的人保持良好的关系
Ø 在工作与生活中保持平衡,并且不要负面地影响他人
3、时间管理
Ø 有效管理时间并展示守时的作风
Ø 按时完成任务
Ø 有条理地计划工作和相关活动
Ø 尊重并追随公司的政策
4、适应力
Ø 意识自己的强项和弱项
Ø 在不确定时,只有少量信息或指引的情况下能安心工作
Ø 接纳新的主意
Ø 根据变化的环境来相应改变自己的观点和行为
Ø 找出个人发展的需求
Ø 寻找机会来改进自我
Ø 吸取新的信息
Ø 在压力下保持稳定的表现
5、以客为尊
Ø 认真对待客人的喜好和不满,以找出并满足客人需求
Ø 与他人和睦相处并以团队为核心来工作
Ø 提供立即、有效且个人化的服务
Ø 对他人的看法和态度展现同情心和理解
Ø 保证达到专业、高品质超群的服务水准
Ø 以无敌意、不自我防卫的心态接受批评
Ø 有建设性地利用所馈意见
6、人际关系/团队精神
Ø 使用恰当的人际关系方式
Ø 容易建立良好关系
Ø 帮助有困难的人
Ø 对他人的观点体现宽容
Ø 稳定自我情绪并不让个人情绪影响工作
7、工作管理
Ø 尊重并追随公司的政策
Ø 展现公司承诺
Ø 确保工作环境的安全性
Ø 对于被管理体现出乐于接纳
Ø 示范细致的工作相关知识
Ø 对于自己工作的范围体现出专业和掌握能力
8、制定计划
Ø 计划的定义
Ø 计划的 要素
Ø 不同阶层主管负责计划的内容
Ø 管理循环
Ø PDCA循环的特点
Ø 统计的工具
Ø PDCA典型的模式称为:
第四讲、管理者的任务
1、高层主管的任务
2、中层主管的任务
Ø 职业经理人应有的动机(M)
Ø 职业经理人应有的知识(K)
Ø 职业经理人应有的态度(A)
Ø 职业经理人应有的习惯(H)
Ø 职业经理人应有的习惯(H)
Ø 职业经理人应有是习惯(H)
第五讲、酒店职业经理人的心理
1、怎样才是一个好的职业经理人?
Ø 你的建议得到上级的采纳;
Ø 你的忠告得到同级的认同;
Ø 你的命令得到下级的执行
2、如何做一个好的职业经理人?
Ø 一个中心:寻求自身的发展
Ø 两个基本点:能力;关系
3、有效的职业经理人和成功的职业经理人有什么区别?
4、如何用人?
Ø 用人所长
Ø 避免共振现象
Ø 防止产生纵容心态
Ø 如何教育与启发员工?
Ø 如何做好下属?
Ø 善于启发下属
5、如何进行有效的决策?
Ø 决策的重要性
Ø 及时掌握信息,实现快速决策
Ø 决策要有正确的选优标准
Ø 善于倾听基层的声音——决策民主化的具体体现
Ø 值得注意的几个决策陷阱
6、如何当好下属
Ø 被领导多于领导
Ø 只有一个人没有领导
Ø 只有当好了被领导才有机会当领导
Ø 许多人不会当被领导造成了历史悲剧
Ø 自动报告你的工作进度——让上司知道
Ø 对上司的询问有问必答,而且清楚
u ——让上司放心
Ø 充实自己,努力学习,了解上司的语言
u ——让上司轻松
Ø 接受批评,不犯两次过错——让上司省事
Ø 如何当好下属(续)
Ø 不忙的时候要帮助别人——让上司有效
Ø 毫无怨言地接受任务 ——让上司圆满
Ø 对自己的业务,主动提出改善计划
——让上司进步
7、如何进行情绪的控制?
Ø EQ(情商)与EQ实验
Ø 高IQ、低EQ的表现
8、成功的要素
Ø 智力
Ø 积极
Ø 监督力
Ø 自信
Ø 果敢
Ø 如何面对逆境?
Ø 逆境产生的原因
9、结束语!
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