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Ms.Karen.Ken

初阶餐饮店长培训内训课

Ms.Karen.Ken / 餐饮管理培训师

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课程目标

培养储备店长专业技能、系统掌握店长日常管理实务，全面了解餐饮行业门店管理细则与规范，熟练应用日常管理工具，通过视频、照片、案例分析、情景演练等多种形式，使学员开拓视野，向行业标杆学习。

课程大纲

**天：排班、6S、订货、设备、卫生、值班动线；

第二天：执行力（可执行的计划与控制、目标管理、危机处理、服务意识）。

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