课程大纲
单元目标：
“八规六禁”是酒店企业借助良机建设自己的个性化经营文化，不仅仅是提升竞争力的表现，而是酒店企业发展的根基。提升企业管理、服务品质、技能的能力。在实践中成功获得酒店的生存之道。
第一课 酒店海营销简介
1、什么是酒店海营销？
2、我们为什么要学网络营销
3、如果酒店企业没有自己的网络品牌
4、未来终究是网络的
5、网络到底能为我们带来什么价值
6、什么是网络营销
7、网络营销是酒店业的佳营销方式
第二课 确定酒店目标市场的因素
1、案例：市区酒店
2、案例：机场酒店
第三课 酒店的设施及资源
1、案例：中央预订系统
2、案例：确定酒店自身优势
3、案例：星级酒店菜单设置
4、案例：快餐行业
5、案列：餐饮营销策略方案
6、六大推销技能
第四课 酒店目标市场销售策略
1、销售定价策略
A、案例：公司协议价和订房中心价
B、案例：酒店促销价和酒店门市价
C、房价一次性谈判
D、案例：可卖平均房价
E、案例：商务会议价和旅行社团队价
2、体现文化背景优势
案例：寻找市场突破口
3、弥补竞争缺陷，制造卖点
案例：酒店商旅奖励计划
第五课 酒店非人力资源经营海营销
1、酒店经营发展中遇到管理人才缺乏的挑战
2、酒店运作中对人才培养的优势
3、管理人员培养途径和方式
4、确定“内部培养为主、外部招募为辅” 培养战略
5、建立管理人员培养的保障机制

第六课 酒店主题餐厅营销策划方案
1、消费者分析
2、餐厅功能定位
3、目标客户定位
4、竞争优势分析
5、海营销策略