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连锁经营管理趋势与...

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连锁经营管理趋势与实务

发布日期:2019-08-06

300

课程对象

企业全体员工

课程收益

1.明确连锁经营成功的关键要素,借鉴国际零售业连锁经营的先进理念

1.把握连锁经营营运支撑管理的关键要点,包含商业模式确定(单店盈利模式)、多店盈利模式、复制模式、管控模式和特许加盟点的运营支撑管理

3.把握店铺拓展的定位、商圈分析、立地分析的要素和关键要点

4.把握门店及多店营运的组织架构、工作流程和职责分工,保证门店营运和多店营运职责明确、无缝衔接、结构扁平、市场反应灵敏

5.把握门店营

老师介绍

王山

连锁运营管理专家

常驻地址:深圳
擅长领域:零售连锁: 《连锁运营管理》《金牌店长特训》《连锁门店业绩提升密码》《互联网时代下新品牌连锁运营》《零售进化-移动互联时代下实体店的营销创新》《零售服务业的O2O变革与企划营销策略》《经营型店长成长方案》 医药药业: 《医药门店业绩提升》《大数据时代-提升患者管理 构建专业药房》《药店专柜-卓越销售技巧》《连锁药店系统培训项目(8天)》 通讯行业: 《营业厅厅店长提升》《营业厅店体验式销售》《连锁化渠道运营体系打造》《传统运营商如何做好线上线下营运》《营业厅活动组织及炒店技巧》
详细介绍: 陈教授曾在事业单位担任政工党建干部,2002年进入上市企业,分别担任首席人事官及运营总监,创办了中国首家职前教育机构和系统情商管理研究与教育机构,进入浙江大学前,从事与合作共建过多行业...

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连锁经营管理趋势与实务

发布日期:2019-08-06

300

课程大纲


第 一 讲:理念篇:连锁经营=成功模式 快速复制

一、为什么要做连锁品牌---连锁经营成功的商业模式

1.连锁品牌成为资本市场的焦点

2.连锁经营的九大魅力

3.零售连锁关键成功要素是什么?

4.连锁的基础知识:业种和业态等综述

5.连锁店与单店比较优势

案例:某品牌产品的成长扩张历程

二、国际零售业态的发展历程对我们的启示

1.国际零售业发展总体概况

2.零售商逐渐成为供应链的领导者和组织者

3.零售技术是零售商获得竞争优势的必要条件

4.品牌溢价将成为零售商创造价值的主要方式

5.“优化-创新-多元化-国际化”是零售商实现增长的途径

6.深度专业化和专业化的集成越来越成为业态发展的趋势

案例:某知名国际连锁零售集团的发展路径


第二讲:营运支撑管理

一、商业模式确定(单店盈利模式)

1.公司定位与发展战略的明确

2.消费者研究,市场与市场细分

3.商业模式:成功模式的四个关键点:客户价值、核心资源、关键流程、盈利模式

4..门店投资与回报测算,损益平衡点

案例分析:中国式披萨-土掉渣烧饼的兴起与衰落

案例分析:某驾校的商业模式

二、多店盈利模式

1.连锁品牌的提炼(你的品牌内涵是是什么,是否易于传播与复制?)

2.连锁品牌的传播方式

3.如何分析市场,明确发展战略,是区域密集发展还是全国发展?

4.为什么说开多店是乘法倍数增长?

案例:某童装品牌的品牌战略

三、复制系统是连锁成功的基础管控模式是关键

1.Q、S、C、V是对服务行业的基本要求

2.专业化、标准化、简单化的连锁经营的原则

3.SOP标准流程建立是保证

案例:某面包店的标准

4.培训体系的建立

案例:某知名快餐店的训练员制度

四、连锁经营集中化管理

1.连锁经营公司组织设计原则(管理线、经营线、控制线)

2.连锁经营管理中营运支撑部门在组织的位置

3.符合集中化管理的组织机构模式。

4.作为核心部门和相关职责(沃尔玛和KFC的组织结构中有的资产保护部,运营优化部门,及运营部门的强势是值得我们学习地方,这些在讲课过程中体现)

案例:沃尔玛、KFC、华润万家组织结构

五、特许加盟管理

1.特许经营的定义

2.盟主直营体系的标准化是基础

3.盟主与加盟者的权利和义务

4.招商与加盟者评估

5.加盟商开店流程

6.加盟店管理与控制

案例:某电信运营商直营店,代理商的管理深度

六、商圈的选择

1.市场分析方法

2.商圈的影响因素

3.关键因素分析

案例:某品牌服装公司商圈分析的若干要求

七、立地分析

1.案例:某知名国际快餐店的选址要求

2.立地分析的实用技巧(店中店、街铺)

3.综合评估(好店模型、盈亏平衡点)

案例:某手机连锁的选址过程

总结:我们的选址标准?找朋友、找对手


第三讲:门店及多店营运管理

一、职责、流程、标准

1.门店每日检查表的运用

2.每周、每月工作计划的制定

3.相关标准(督导工作,工作记录,错误手册的使用)

二、营运管理部门的职责和内容

1.营运标准

2.营运督导

3.营运控制

三、巡店的店铺诊断

1.店铺管理诊断:望、闻、问、切、翻

2.人货场基本诊断

3.区域例会管理

4.信息传递与分享

5.活动与竞赛

案例:区域督导巡店


第四讲:门店营销与顾客关系管理

一、营销基本知识

1.服务营销中的7P与传统营销4P和4C的关系

2.零售营销(选址、商品结构、价格制订、促销方式)

3.卖场对客户的影响成为关键 (偏重讲解)

4.服务的关键时刻

案例:某汽车4S店的服务流程

二、卖场活性化

1.卖场对客户眼、耳、口、鼻的营销

2.陈列方式对顾客购买行为的影响

3.客流、客单分析法店铺营销的关键因素

4.店内环境、商品陈列创新(体验馆?配套展示及陈列)

案例:某手机连锁店的体验式营销

三、线上线下融合

1.人、货、场 三角度的线上与线下对比

2.场的角度(百度、京东、天猫Vs万达、天虹、沃尔玛)

3.货的角度(Sku数线上线下对比。。。)

4.人的角度(线下顾客画像,线上虚拟身份比较)

5.如何实现O2O探讨

四、销售的理性分析

1.销售漏斗理论的实践,发现到底是在哪个环节出了问题!

2.销售中的FABE的运用

3.营业员专业形象的建立-对产品知识的了解、对各种品牌及竞争对手的了解

4.各促销的方式的利弊

演练:高手对决

五、顾客关系管理

1.案例分析:变节顾客如何办?

2.为什么要做顾客关系管理

3.如何维护和提升顾客忠诚度

4.异业联盟的建立和顾客深度挖掘

5.顾客关系管理的O2O线上线下穿梭

案例:驾校学员的深度营销

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