第 一 讲:理念篇:连锁经营=成功模式 快速复制
一、为什么要做连锁品牌---连锁经营成功的商业模式
1.连锁品牌成为资本市场的焦点
2.连锁经营的九大魅力
3.零售连锁关键成功要素是什么?
4.连锁的基础知识:业种和业态等综述
5.连锁店与单店比较优势
案例:某品牌产品的成长扩张历程
二、国际零售业态的发展历程对我们的启示
1.国际零售业发展总体概况
2.零售商逐渐成为供应链的领导者和组织者
3.零售技术是零售商获得竞争优势的必要条件
4.品牌溢价将成为零售商创造价值的主要方式
5.“优化-创新-多元化-国际化”是零售商实现增长的途径
6.深度专业化和专业化的集成越来越成为业态发展的趋势
案例:某知名国际连锁零售集团的发展路径
第二讲:营运支撑管理
一、商业模式确定(单店盈利模式)
1.公司定位与发展战略的明确
2.消费者研究,市场与市场细分
3.商业模式:成功模式的四个关键点:客户价值、核心资源、关键流程、盈利模式
4..门店投资与回报测算,损益平衡点
案例分析:中国式披萨-土掉渣烧饼的兴起与衰落
案例分析:某驾校的商业模式
二、多店盈利模式
1.连锁品牌的提炼(你的品牌内涵是是什么,是否易于传播与复制?)
2.连锁品牌的传播方式
3.如何分析市场,明确发展战略,是区域密集发展还是全国发展?
4.为什么说开多店是乘法倍数增长?
案例:某童装品牌的品牌战略
三、复制系统是连锁成功的基础管控模式是关键
1.Q、S、C、V是对服务行业的基本要求
2.专业化、标准化、简单化的连锁经营的原则
3.SOP标准流程建立是保证
案例:某面包店的标准
4.培训体系的建立
案例:某知名快餐店的训练员制度
四、连锁经营集中化管理
1.连锁经营公司组织设计原则(管理线、经营线、控制线)
2.连锁经营管理中营运支撑部门在组织的位置
3.符合集中化管理的组织机构模式。
4.作为核心部门和相关职责(沃尔玛和KFC的组织结构中有的资产保护部,运营优化部门,及运营部门的强势是值得我们学习地方,这些在讲课过程中体现)
案例:沃尔玛、KFC、华润万家组织结构
五、特许加盟管理
1.特许经营的定义
2.盟主直营体系的标准化是基础
3.盟主与加盟者的权利和义务
4.招商与加盟者评估
5.加盟商开店流程
6.加盟店管理与控制
案例:某电信运营商直营店,代理商的管理深度
六、商圈的选择
1.市场分析方法
2.商圈的影响因素
3.关键因素分析
案例:某品牌服装公司商圈分析的若干要求
七、立地分析
1.案例:某知名国际快餐店的选址要求
2.立地分析的实用技巧(店中店、街铺)
3.综合评估(好店模型、盈亏平衡点)
案例:某手机连锁的选址过程
总结:我们的选址标准?找朋友、找对手
第三讲:门店及多店营运管理
一、职责、流程、标准
1.门店每日检查表的运用
2.每周、每月工作计划的制定
3.相关标准(督导工作,工作记录,错误手册的使用)
二、营运管理部门的职责和内容
1.营运标准
2.营运督导
3.营运控制
三、巡店的店铺诊断
1.店铺管理诊断:望、闻、问、切、翻
2.人货场基本诊断
3.区域例会管理
4.信息传递与分享
5.活动与竞赛
案例:区域督导巡店
第四讲:门店营销与顾客关系管理
一、营销基本知识
1.服务营销中的7P与传统营销4P和4C的关系
2.零售营销(选址、商品结构、价格制订、促销方式)
3.卖场对客户的影响成为关键 (偏重讲解)
4.服务的关键时刻
案例:某汽车4S店的服务流程
二、卖场活性化
1.卖场对客户眼、耳、口、鼻的营销
2.陈列方式对顾客购买行为的影响
3.客流、客单分析法店铺营销的关键因素
4.店内环境、商品陈列创新(体验馆?配套展示及陈列)
案例:某手机连锁店的体验式营销
三、线上线下融合
1.人、货、场 三角度的线上与线下对比
2.场的角度(百度、京东、天猫Vs万达、天虹、沃尔玛)
3.货的角度(Sku数线上线下对比。。。)
4.人的角度(线下顾客画像,线上虚拟身份比较)
5.如何实现O2O探讨
四、销售的理性分析
1.销售漏斗理论的实践,发现到底是在哪个环节出了问题!
2.销售中的FABE的运用
3.营业员专业形象的建立-对产品知识的了解、对各种品牌及竞争对手的了解
4.各促销的方式的利弊
演练:高手对决
五、顾客关系管理
1.案例分析:变节顾客如何办?
2.为什么要做顾客关系管理
3.如何维护和提升顾客忠诚度
4.异业联盟的建立和顾客深度挖掘
5.顾客关系管理的O2O线上线下穿梭
案例:驾校学员的深度营销
课程回顾与问题解答