1、培训的原料是否正宗、新鲜。如果培训学校为了节约成本，那么只知道做什么，做出来的味道是否和想的一样都不知道。用新鲜食材做的时候，发现味道不一样，所以技术也很难学。

2、从技术上讲，教学方法不是附加技术，一般都是在教真奶做法或者刚煮好的茶做法。教学将选择许多不同的技术来制作茶底，开店要保证学生做的是健康的饮料技术。

3. 实践时间是否多。假设课堂时间为60分钟，教师讲解操作时间不超过20分钟，并会详细讲解。这是学习冷饮技术的核心，细节决定成败。

在实际操作过程中，老师会对学生进行指导，学生有疑问时也会耐心解答。不仅是技术的传授，还有如何开店，如何管理开店的原料进货渠道，开店的后期问题等等，都是开店的方法。

4、有后续研发团队。专业的冷饮培训学校会有一个团队一直根据当前的趋势研发新产品，不断推陈出新。根据当地的文化特色，还可以做当地的特色产品。

冷饮培训班的学习：冷饮技能一般需要一周左右的时间来学习，主要看个人的接受能力。原因本来就很简单，有专业的老师教怎么做冷饮，还支持店面选址和装修。