学西点烘焙，去西点学校好，还是当学徒好？
有人可能会说，“跟有经验的师傅在蛋糕店学习挺好的！”但事实上，那些经验丰富的西点军校大师非常忙碌，他们几乎没有时间教徒弟。这意味着要向大师学习需要很长时间。你要花很长时间才能学到东西。
也许有人说：“向师傅学习可以给你更多的实践机会。”是的，西式糕点的制作需要大量的实践。但实际操作的前提是，你必须具备良好的西点生产基本功，并拥有专业的设备，在此基础上，你才能有一个良好的西点生产实践。
正规培训学校有一套系统的培训模式。除了现代化的硬件设备外，学校还聘请业界认可的西点学校讲师授课，配合规范系统的教学课程安排，充分保证学习效果。这是任何其他训练模式无法比拟的优势。
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开一家甜蛋糕店，投资不高，操作简单，面积小，非常适合小企业人士。只要你的蛋糕和甜点味道清新独特，价格优惠，而且能得到人们的信任口碑，很容易吸引各界消费者。因此，投资创业也是一个不错的选择。 学习西方点烘焙是企业家的一个好选择。面对择校，我们必须选择一所知名大学，然后进行实地考察，更加清晰地了解。
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在糕点店，那些经验丰富的糕点师傅都很忙。他们需要自己做工作，很少有时间教学徒。这意味着要花很长时间才能向大师学习。 别人会说，“如果你跟着师傅，你可以有更多的练习机会”，但是，在掌握西点技术之前，即使你被赋予了自己操作的设备，也不能独立完成。 事实上，选择正规学院学习西点军校技术更适合于零基础的学生。普通高校实力雄厚。他们不仅拥有现代化的硬件设备，还聘请国内外知名餐厅的西点高级教师来教书。课程安排主要是实践性的。在普通高校，学生也能获得很多实践机会。
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