广东江门有很多特色小吃学校，以下是其中一家：

江门市食为先小吃实训连锁机构，简称食为先，创立于2008年，隶属于食之盟体系，是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。

食为先在广东江门拥有数十大分校，各地同时开课，师资团队规模强大、师傅实操教学。成立多年来以系统、完善的小吃餐饮培训教学服务赢得了广大学员的肯定，学员遍布各地。

当然，选择哪家学校还需要根据个人需求和实际情况进行判断和选择。在选择学校时可以考虑以下几个方面：学校的信誉和口碑，可以通过搜索网络、咨询朋友等方式来了解学校的信誉和口碑情况。学校的课程设置和教学质量，可以通过试听课程、查看课程设置和教学计划等方式来了解。学校的师资力量和教学经验，可以通过了解老师的资质和教学经验等方式来了解。学校的实践机会和就业前景，可以通过了解学校提供的实践机会和就业支持等方式来了解。综合考虑以上几个方面，可以找到适合自己的特色小吃学校。