潍坊金大妈小吃培训学校开设烤鱼技术就很好，金大妈烤鱼培训包括：食材清洗切配、腌制、穿串技巧、火候掌握、撒料油料制作方法等，不比担心学不会技术，和老师做的不一样等情况，因为在金大妈烤鱼培训班，全程实际操作教学，老师操作演示后学员即可上手练习，时间不限制，跟个人学习情况 包教会为止。

烤鱼培训要点：

1.认识与熟悉烤鱼所需香料，配料，以及各种设备。

2.秘制红油、秘制料油的炒制。

3.秘制鲜香膏的调制。

4.市场选鱼、杀鱼的技巧与方法。

5.腌料的配制

6.鱼的烤制方法与技巧

7.汤料的调制、教红油，酱料的处理和保管方法，教各种菜品的切法。

8.学员亲自实际操作、老师点评、做出合格的烤鱼。

如果创业投资人根本没有掌握到烤鱼的精髓，那么这个时候不能够让他们就此去进行自己的创业。一定要能够保证烤鱼培训的效果。要实现每一个学员都能够掌握烤鱼的制作过程，否则烤鱼的结果就会出现很多的问题，一方面是导致自己店面出现问题;另一个方面还会影响烤鱼培训机构的声誉。所以潍坊金大妈烤鱼培训要能够从每一个人的角度出发，让每一个创业人都掌握到切实可行的烤鱼操作技术。