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太原 职业技能
  • 酸菜肉丝饸饹面培训

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  • 太原打卤面培训

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  • 北京干酱面培训

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  • 现磨豆浆培训

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  • 飘香馄饨培训

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  • 四川凉菜培训辅导

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  • 长沙臭豆腐培训

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  • 豆腐脑培训

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  • 兰州拉面

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    课程简介:兰州拉面简介:兰州牛肉面,又称兰州清扬牛肉面,是"中国十大面条"之一,是甘肃省兰州地区的清真风味小吃。它以"汤镜者清,肉烂者香,面细者精"的独特风味和"一清二白三红四绿五黄",一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮),赢得了乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐,得到美誉"中华**面"。兰州拉面培训内容:1、 1、原料的选取,...[详情]

  • 包子馒头花卷

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    课程简介:包子馒头花卷烧麦简介:包子:是中国汉族传统食品,相传由三国时期诸葛亮发明。(距今1800多年)馒头:汉族传统面食,其食用馒头的历史可追溯至春秋战国时期,《三国演义》中有诸葛亮用馒头祭祀泸水神的记述。花卷:花卷是和包子、馒头类似的面食,一款很经典很家常的主食,可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。烧卖:烧麦又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅,是形容顶端蓬松束折如花的形状,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面...[详情]

  • 泡椒凤爪学习

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    课程简介:项目简介泡椒凤爪又名泡椒鸡脚,水晶鸡脚,白云鸡脚,是一种凤味独特的开胃产品,也是工艺特殊的一种产品,近年来,很受人们的欢迎。泡椒凤爪特点是酸辣爽口,味透入骨,作为一种凉拌小菜,下酒菜是一个不错的选择。而且加工制作泡椒凤爪无需设备,手工就可以操作完成,极大的降低了创业者的投资风险,即可作为辅菜来经营,也可以作为主菜来运作,是一个小本创业致富的好项目。培训内容一:鸡脚的选择,如何选鸡脚,什么样的鸡脚合...[详情]

  • 四川麻辣烫

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    课程简介:麻辣烫简介:据说,麻辣烫起源于长江之滨,*初是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法。从四川宜宾到三峡内的巫山一带,由于水流湍急,纤夫自然成了少不了的风景。他们在拉纤之余,在江边拾上几块石头支起瓦罐,舀几瓢江水,再撸上干柴生火,然后在罐里加入蔬菜,没有蔬菜就扯些野菜,再放入辣椒、花椒等调料涮烫食之,吃后滋味美不可言,既可果腹,又可驱寒、袪湿。这种制作方便的煮食习俗便在江边沿袭,这就是麻辣烫的起源.四川麻辣烫...[详情]

  • 铁板鱿鱼学习班

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    课程简介:铁板鱿鱼简介:铁板鱿鱼风靡大江南北,红透全国各地,历经数年市场培育,在各地城市形成了一批又一批的烤鱿鱼爱好者顾客群。无论是在南方还是北方都可以火爆经营,多年来行业内对此配方密不外传,致使一些想创业的人无法进入这个行业,无法分享这个行业带来的火爆财富。铁板鱿鱼培训内容:1、鱿鱼的前期处理;2、鱿鱼的串制方法;3、鱿鱼的腌制方法与腌制时间的把握;4、秘制鱿鱼飘香酱的制作方法与配方;5、铁板鱿鱼的烤制技...[详情]

  • 煲仔饭

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    课程简介:煲仔饭简介:煲仔饭是广东、广西的传统美食。 广式煲仔饭的风味多达20余种,如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。其实煲仔饭也称瓦煲饭,瓦煲除了指一种盛器,还指一种烹饪方法,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比较灵活,煲出来的饭也较为香口。煲仔饭培训内容:1、大米的选择与泡制处理的方法;2、煲仔饭...[详情]

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