课程简介：翻糖蛋糕专科班----15天翻糖蛋糕培训班，是*新型的学习课程，也是2014*受欢迎的翻糖课程，面向对翻糖有浓厚兴趣但没有基础的初学者，专门针对*流行翻糖技术而制定的基础课程。欧尚是**家将翻糖蛋糕引进国内，也是国内**家推广翻糖蛋糕课程的学校。翻糖蛋糕在欧洲早己成为结婚、生日的当前主流产品。欧尚翻糖蛋糕技术成熟，造型漂亮。翻糖技术己达到*高水平，可塑造出各式各样的造型，将精细完美呈现，造型艺术无...[详情]
课程简介：私房蛋糕班（西点裱花）本班针对喜好慕斯（布丁）、芝士蛋糕者，综合国内外新作品传授，了解并学习慕斯（布丁）的基本材料及工具，教授您经典慕斯（布丁）制作，以及轻芝士，重芝士让您在制作的过程中，真正领略慕斯芝士的无穷魅力的西点慕斯培训班。1、适用对象:对烘焙行业感兴趣,有想法往烘焙行业发展和开店创业的人群。2、课程目标:1）了解烘焙行业的发展趋势,掌握开店所具备的各项流程。2）掌握烘焙技术、店面选址风险...[详情]
课程简介：学习技术对象：为迎合市场的变化，烘焙西点培训教学内容包括：西点面包的原料认识和作用；各种机器设备的认识和操作方法；各种机器设备的认识和操作方法；各种模具的认识和使用方法；面团的打法；面包发酵的讲解和技巧；烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解；食品安全生产的卫生知识；面包的造型整形、表面装饰的制作；前期开店知识的讲解.学习方式：循环授课,随到随学。面包烘焙学习内容：1、点面包的原料认识和作用；2、各种...[详情]
课程简介：开店创业全科班（高档店）欧尚专门设置咖啡、西点，裱花面包培训班，是受欢迎的学习班。面向对蛋糕表面奶油装饰和西点面包烘焙、各式咖啡有浓厚兴趣但没有基础的初学者。除了蛋糕裱花烘焙经典综合课程还加上慕斯，巧克力，芝士蛋糕、咖啡等全面课程。专门针对开蛋糕、咖啡店全面技术而制定的全科课程。面包烘焙学习内容：1、点面包的原料认识和作用；2、各种机器设备的认识和操作方法；3、各种模具的认识和使用方法；4、面团的...[详情]
课程简介：私房蛋糕班（西点裱花）本班针对喜好慕斯（布丁）、芝士蛋糕者，综合国内外新作品传授，了解并学习慕斯（布丁）的基本材料及工具，教授您经典慕斯（布丁）制作，以及轻芝士，重芝士让您在制作的过程中，真正领略慕斯芝士的无穷魅力的西点慕斯培训班。1、适用对象:对烘焙行业感兴趣,有想法往烘焙行业发展和开店创业的人群。2、课程目标:1）了解烘焙行业的发展趋势,掌握开店所具备的各项流程。2）掌握烘焙技术、店面选址风险...[详情]
课程简介：学习技术对象：为迎合市场的变化，烘焙西点培训教学内容包括：西点面包的原料认识和作用；各种机器设备的认识和操作方法；各种机器设备的认识和操作方法；各种模具的认识和使用方法；面团的打法；面包发酵的讲解和技巧；烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解；食品安全生产的卫生知识；面包的造型整形、表面装饰的制作；前期开店知识的讲解.学习方式：循环授课,随到随学。面包烘焙学习内容：1、点面包的原料认识和作用；2、各种...[详情]
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