课程简介:开店创业全科班(中档店)针对开店的学员专门设置裱花西点培训开店实战班,零基础学习市场上热门的西点蛋糕产品,教学内容包括:烘焙店基础的设备、电器配置,裱花间器具的配置、生产车间器具配置,烘焙材料的基本配备,各操作间的卫生要求,成本核算,店面的选址、店面的装修、灯光及产品陈列、人员的配备及管理等饼店配置的理论知识。1、适用对象:对烘焙行业感兴趣,有想法往烘焙行业发展和开店创业的人群。2、课程目标:1)...[详情]
课程简介:私房蛋糕班(西点裱花)本班针对喜好慕斯(布丁)、芝士蛋糕者,综合国内外新作品传授,了解并学习慕斯(布丁)的基本材料及工具,教授您经典慕斯(布丁)制作,以及轻芝士,重芝士让您在制作的过程中,真正领略慕斯芝士的无穷魅力的西点慕斯培训班。1、适用对象:对烘焙行业感兴趣,有想法往烘焙行业发展和开店创业的人群。2、课程目标:1)了解烘焙行业的发展趋势,掌握开店所具备的各项流程。2)掌握烘焙技术、店面选址风险...[详情]
课程简介:翻糖蛋糕高级班翻糖蛋糕培训班,是*新型的学习课程,也是2014*受欢迎的翻糖课程,面向对翻糖有浓厚兴趣但没有基础的初学者,专门针对*流行翻糖技术而制定的基础课程。欧尚是**家将翻糖蛋糕引进国内,也是国内**家推广翻糖蛋糕课程的学校。翻糖蛋糕在欧洲早己成为结婚、生日的当前主流产品。欧尚翻糖蛋糕技术成熟,造型漂亮。翻糖技术己达到*高水平,可塑造出各式各样的造型,将精细完美呈现,造型艺术无可比拟,充分展...[详情]
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