课程简介：一、哈尔滨烤冷面产品展示二、哈尔滨烤冷面项目介绍烤冷面的源起于1999年前后，发源地为黑龙江省密山市市区内，相传是位于密山市第二中学后门(当年)，一盖姓中年男子(朝鲜族)发明(这点有待于考证，当年发现它的时候已经遍布大街小巷了。烤泠面，东北一带地方特色小吃。有碳烤、铁板烤和油炸三种(但近年由于物价上涨的原因，早在五六年前左右，油炸式的烤冷面就不愿意制作了，其原因是煤气价格上涨剧烈，油价上涨等。开始...[详情]

课程简介：一、石锅拌饭产品展示二、石锅拌饭项目介绍“石锅拌饭”又称：“韩国拌饭”、“石碗拌饭”，是韩国以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。韩国全州的石锅拌饭名闻遐迩，拌饭里蕴涵着"五行五脏五色"的原理。在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人，石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好。细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别，主要...[详情]

课程简介：一、石锅拌饭产品展示二、石锅拌饭项目介绍“石锅拌饭”又称：“韩国拌饭”、“石碗拌饭”，是韩国以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。韩国全州的石锅拌饭名闻遐迩，拌饭里蕴涵着"五行五脏五色"的原理。在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人，石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好。细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别，主要...[详情]

课程简介：一、浏阳蒸菜产品展示二、浏阳蒸菜项目介绍浏阳蒸菜是一道湖南的汉族传统名吃，属于湘菜。相传起源于明朝，历经500多年发展。以蒸腊菜为主，基本菜品有:干扁豆蒸蜡肉丁、清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家蜡肉、清蒸鸡蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋头，以及清蒸白豆腐、卤豆腐、清蒸青辣椒等。浏阳蒸菜做法也颇多。浏阳蒸菜是很有名的，地道的品种很多，荤的如蒸排骨、干豆角蒸肉、腊鱼腊肉合蒸、蒸香肠;素的有蒸毛豆、蒸...[详情]

课程简介：一、石锅拌饭产品展示二、石锅拌饭项目介绍“石锅拌饭”又称：“韩国拌饭”、“石碗拌饭”，是韩国以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。韩国全州的石锅拌饭名闻遐迩，拌饭里蕴涵着"五行五脏五色"的原理。在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人，石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好。细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别，主要...[详情]

课程简介：一、煲仔饭产品展示二、煲仔饭项目介绍煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东地区的特色美食，属于粤菜系。种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。通常把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。吃煲仔饭时，记得尝尝饭焦的味道，又香又脆，怕热气的倒在汤里泡一会儿再吃...[详情]

课程简介：烘焙特色班授课班次：烘焙特色班1、西点基本功强化训练，传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作；2、港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕制作技术，美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作技术；3、曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品的制作；4、各种西式点心制作，时尚冷、热饮的调制技术；理论课程为辅：《西点工艺学...[详情]

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课程简介：烘焙特色班授课班次：烘焙特色班1、西点基本功强化训练，传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作；2、港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕制作技术，美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作技术；3、曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品的制作；4、各种西式点心制作，时尚冷、热饮的调制技术；理论课程为辅：《西点工艺学...[详情]

课程简介：一、石锅拌饭产品展示二、石锅拌饭项目介绍“石锅拌饭”又称：“韩国拌饭”、“石碗拌饭”，是韩国以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。韩国全州的石锅拌饭名闻遐迩，拌饭里蕴涵着"五行五脏五色"的原理。在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人，石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好。细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别，主要...[详情]

课程简介：一、煲仔饭产品展示二、煲仔饭项目介绍煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东地区的特色美食，属于粤菜系。种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。通常把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。吃煲仔饭时，记得尝尝饭焦的味道，又香又脆，怕热气的倒在汤里泡一会儿再吃...[详情]