课程简介：翻糖高级专修班培养目标：以培养翻糖蛋糕专业人才为目标，**系统的学习熟练掌握翻糖蛋糕制作，达到中高级蛋糕师的水平，学员结业后能从事各类西点翻糖工作。教学内容课程序号品种示范+练习品种示范+练习学时翻糖蛋糕课程1玫瑰花玫瑰花1天2奥斯丁玫瑰奥斯丁玫瑰1天3毛莨毛莨1天4非洲菊非洲菊1天5牡丹花牡丹花1天6马蹄莲、百合花、五瓣花、绣球花1天7多肉多肉成品1天8人偶脸人偶脸1天9人偶身体人偶身体1天10...[详情]

课程简介：烘焙研修班（27天）课程序号品种示范+练习品种示范+练习学时港式面包1相思红豆菠萝包1天2甜甜圈芝士香肠、烫种1天3乳酪包肉松包1天4冬之恋芝士球1天5杂粮培根蔓越莓餐包1天6披萨芝士软棒1天7帕尼尼汉堡1天8墨西哥提子黑糖摩卡1天9台式菠萝包北海道吐司1天10芝士三明治冰面包1天11手撕包千层雪顶1天12海苔卷黑糖吐司1天丹麦类13丹麦牛角丹麦披萨1天14泡芙流心芝士塔1天15蛋黄莲蓉、豆沙牛油...[详情]

课程简介：生日蛋糕裱花班（27天）培养目标：以培养裱花蛋糕专业人才为目标，**系统的学习熟练掌握裱花技能，达到中高级蛋糕裱花师的水平，学员结业后能从事蛋糕裱花工作。教学内容基础蛋糕系列1抹胚（直胚）抹胚（直胚）1天2花边（贝壳、曲奇、弧型边、）花边（字体练习、花瓣边）1天3手绘叮当猫1天4心胚少女心鲜花蛋糕1天5方型胚方形水果蛋糕1天卡通蛋糕系列6圆胚雪人1天7情景蛋糕芭比1天8小汽车小汽车1天9比基尼比基...[详情]

课程简介：咖啡甜品创业班（16天）培养目标：以培养咖啡甜品专业人才为目标，**系统的学习熟练掌握慕斯咖啡甜品制作技能，达到中高级咖啡师、甜品师的水平。教学内容学习阶段学习内容学时备注**阶段咖啡类13天第二阶段港式甜品类13天**阶段：咖啡饮品特调课程（8天）课程序号品种示范+练习品种示范+练习学时咖啡课程1咖啡拉花手法学习1咖啡拉花手法学习21天2咖啡拉花手法学习3掌握奶泡打发1天3爱心拉花树叶拉花手法1...[详情]

课程简介：西点烘焙精英全能班（60天）培养目标：以培养裱花、烘焙、蛋糕专业人才为目标，**系统的学习熟练掌握这些技能，达到中高级烘焙师的水平，学员结业后能从事各类西点烘焙工作。教学内容学习阶段学习内容学时备注**阶段生日蛋糕裱花类27天第二阶段面包烘焙类27天第三阶段慕斯芝士类6**阶段：裱花课程（27天）基础蛋糕系列1抹胚（直胚）抹胚（直胚）1天2花边（贝壳、曲奇、弧型边、）花边（字体练习、花瓣边）1天3...[详情]

课程简介：复合全能店创业班(76天)培养目标：以培养裱花、烘焙、法式甜点、巧克力慕斯、韩式裱花、咖啡饮品专业人才为目标，**系统的学习熟练掌握这些技能，达到中高级烘焙师的水平，学员结业后能从事各类西点烘焙工作。教学内容★（赠送：开店实战课程【定期开班】）★★（赠送：国家四级-中级证书、毕业证书）★★（注：内含考证指导课程）★学习阶段学习内容学时备注**阶段面包烘焙类27天第二阶段裱花蛋糕27天第三阶段慕斯芝...[详情]

课程简介：金牌全科创业课程(122天)培养目标：以培养裱花、烘焙、法式甜点、巧克力慕斯、韩式裱花、咖啡饮品专业人才为目标，**系统的学习熟练掌握这些技能，达到中高级烘焙师的水平，学员结业后能从事各类西点烘焙工作。教学内容★（赠送：开店实战课程【定期开班】）★★（赠送：国家四级-中级证书、毕业证书、）★★（注：内含考证指导课程）★学习阶段学习内容学时备注**阶段面包烘焙类27天第二阶段裱花蛋糕27天第三阶段慕...[详情]