课程简介：南京食为先热卤串串培训课程介绍热卤串串摆摊开店菜品包括:香辣猪蹄、卤鸡翅、卤荤菜、卤鸭脖、香辣鸡爪、卤素菜、Q弹鱼豆腐、包心鱼丸、香辣亲亲肠、千叶豆腐、撒尿牛丸、鹤剪蛋、香辣鸡爪、香辣鸭爪、香辣卤蛋、香辣鸭锁骨、香辣鸭肠、香辣鸭脸、香辣鸭脖、虎皮鸡爪、香辣鸡腿、香辣鸭头、香辣鸭腿香辣猪蹄、五香肺片、鸭板肠、娃娃菜、土豆、腐竹、豆皮、金针菇、海带、藕片、豆肠、热狗、香辣鸭心、香辣鸭翅、油豆腐串、桂花...[详情]

课程简介：南京食为先萝卜牛杂培训课程介绍萝卜牛杂是用白萝卜、牛杂制作的一道流行于广州西关的著名小吃，属于粤菜系，人们记忆中的美食之一。此小吃有近二百年历史。有一种说法，认识广州就得从萝卜牛杂开始。牛杂原料的选购常识各种主料的味道调配工艺主料和辅料的配方与技术各种酱料的制作技术牛杂、素菜处理制作技术，未售完产品产品的保存方法系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利...[详情]

课程简介：南京食为先油条麻圆培训课程介绍本课程适合对油条麻圆感兴趣，有想开油条麻圆店的创业者报名学习。做好一份好的油条，除了选面、和面特别讲究、有蛮多细节以外，温度、手法特别重要，炸麻圆手法用力的方向、轻重、火侯特别重要，同样的配方有些人炸出来是空心，有些人炸出来是实心，学问全在这里；油条麻圆培训内容：1、原料认识和使用比例，材料的功效，材料保存2、油条与麻圆原材料采购，好次区分，设备使用与保养知识3、面团...[详情]

课程简介：南京食为先营养粥培训课程介绍尽管我们的食物丰富多彩，人们念念不忘的还是这朴实的粥。一碗热粥，两碟小菜，平常到了极点，对每个家庭却有着永远解不开的情结，更是健康长寿的**选择。燕麦粥、黑米粥、八宝粥、紫米粥、山药粥、南瓜粥、绿豆百合粥、牛肉蔬菜粥、红枣桂圆粥、银耳莲子粥、鸡肉香菇粥、豆腐瘦肉粥、皮蛋瘦肉粥、燕麦牛奶粥等。1、养生粥的原料选购。2、养生粥的材料采购及前期处理。3、养生粥原材料及药膳配比...[详情]

课程简介：南京食为先炒粉炒饭培训课程介绍炒饭炒饭是具有中国特色的一种食物，一般分为多种品类，例如：扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭等。很受大众追捧，在各个地方也特色化。炒饭主要材料是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋爆炒而成。一般大众把炒饭当做早饭或者是晚饭，因为炒饭制作方便，耗时较少。1：配制配菜，主要系统学习各类配菜的切制手法、技巧等知识。2：原料处理，主要系统学习米饭、米粉、河粉、面条等食材的处理方法、技巧等...[详情]

课程简介：南京食为先手打柠檬茶培训课程介绍食为先手打柠檬茶培训是一项非常有前景的培训项目。手打柠檬茶是将多颗柠檬放在一起，采用传统的手工压榨的方式，新鲜营养，深得消费者的喜欢。随着人们对健康饮品的需求不断增加，柠檬茶作为一种天然、健康的饮品，受到了广大消费者的喜爱。因此，学习手打柠檬茶的技术，不仅可以满足市场需求，还可以为个人创业提供一个良好的机会。培训内容：煮茶（金叶红茶、高香茉莉茶、鸭屎香茶）番茄蛋花柠...[详情]

课程简介：南京食为先特色鸭脖培训课程介绍特色鸭脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，主要食材有鸭脖，加以秘制香料等调料；具有鲜香麻辣、韧性耐嚼等特点。培训内容1.介绍鸭脖所用材料、设备的基本性能、质量档次等知识；2.鸭脖制作的备食材、腌制、蒸制、加料等。老师全部手把手教学；3.酱料、核心大料粉的比例及选择技巧，以及辣椒油调制技巧；4.秘制酱料和调料的配比及制作技巧；5.成品装碗，各种调料的标...[详情]

课程简介：南京食为先快餐小炒培训课程介绍快餐是现代人生活中不可缺少的一个环节，无论你是工人、白领、学生，绝对都吃过快餐，不仅吃过，而且经常吃。以，中国人还是吃自己的快餐炒菜，吃得放心，舒心。创富培训的快餐炒菜，集合了现在市面上各种经典的菜品菜色，做出来的快餐炒菜，美味可口，每一款菜都拥有极其广泛的拥趸。所以，你不用担心开店之后客源的问题，只要周边有人群，就一定有你的客户。实操内容:1、快餐小炒的的原料选购和...[详情]

课程简介：南京食为先正宗万州烤鱼培训课程介绍万州烤鱼是重庆的特色菜。万州烤鱼腌，烤，炖三种烹饪方法有机集合，采用独特配方又集合了重庆火锅得用料精华，调制出麻辣，酱香，泡椒，椒香，尖椒味，耗油味，香辣味，等十余种口味，深得食客的喜爱。万州烤鱼采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。学习内容:技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配...[详情]

课程简介：南京食为先杂粮煎饼培训课程介绍煎饼是我国北方常见的一种传统食品，它营养丰富，色香味俱佳，一直深受广大人民喜爱。山东更是煎饼之乡,"吃煎饼，卷大葱，沾大酱"更是流传久远、妇孺皆知。美味的山东煎饼经久历长,自北宋年间一直流传至今，足见其强健的生命力；美味的山东煎饼更是走遍大江南北，甚至走出了国门，走进了国外市场，这足以证明大众对山东煎饼深厚的喜爱！培训内容1.介绍杂粮煎饼所用材料、设备的基本性能、质量...[详情]

课程简介：南京食为先重庆小面培训课程介绍重庆小面是重庆四大特色之一；归属于重庆面的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于渝菜，重庆面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食，因其独特口感，以辣闻名，近年来全国知名。培训内容:1、臊子、汤料、油料、碗底、煮面搭配等所有核心技术。2、红汤面：红烧牛肉面，泡椒鸡杂面，红烧肥肠面，红烧排骨面，泡椒牛肉面、杂酱面、酸辣粉等。3、清汤面：酸菜肉丝面，三鲜面，口蘑...[详情]

课程简介：南京食为先土家酱香饼培训课程介绍土家酱香饼，源自土家族民间传统美食，用料讲究天然醇正，做工讲究耐心细致，酱料香鲜可口，饼块酥嫩松软，吃过之后，唇齿留香，回味绵长。培训内容:发面的配比技术和和面手法；酱香饼所用二十多种调味料认识及性能；酱香饼秘制酱配方及实际动手操作；椒盐配方和酱香饼刷酱配方及实际操作；酱香饼制作全部流程及制饼技巧；在食为先你能学到什么要学多久？可以分期付款吗？理论学习1.开店流程讲...[详情]

课程简介：南京食为先食尚吧奶茶培训课程介绍本项目适合打工一族、毕业学生，待业在家有创业意愿的人群。不论你有经验还是0基础，创富餐饮将手把手教会你正宗的奶茶技术，不管是学来创业还是给家人吃，都是不错的选择！课程特色1.品种齐全、口味多样、经营灵活、方便经营。2.材料不受控制、所有的材料都能独立采购。3.特别是奶茶中的招牌奶茶口感滑嫩、珍珠Q弹、学过此项目的学员很认可。4.烧仙草品种多样、细腻爽滑、百食不厌。5...[详情]

课程简介：南京食为先红油凉菜培训课程介绍油凉菜系统包括:红油土豆丝青椒皮蛋凉拌腐竹红油火腿肠凉拌皮蛋凉拌粉皮凉拌长豆角红油干张丝红油豆芽酸辣藕片凉拌花生米凉拌素三丝刀拍黄瓜凉拌苦瓜乡村小木耳凉拌豆腐丝凉拌笋丝凉拌香干凉拌西兰花蒜香海带丝等菜品1.食为先成品凉菜具有口味干香,脆嫩,爽口不腻,色泽艳丽等特点；2.我们在学习配方的时候，特别教学员加了一种新的调香调味的红油料，调制出来的产品味道会有竞争力很多；3....[详情]

课程简介：南京食为先包子馒头培训课程介绍早餐品种繁多，但是，总有几样东西，是大江南北都随处可见的，那就是，包子、馒头、油条、豆浆。经营包子馒头油条豆浆，虽然比较辛苦劳累，但是大多能保证客观的销量。适合人群本套课程适合对包子馒头感兴趣，有想开包子馒头店的创业者报名学习。项目内容原料、配料、设备、工具的认识与鉴别面粉发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握）面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候...[详情]