课程简介：南京食为先杂粮煎饼培训课程介绍煎饼是我国北方常见的一种传统食品，它营养丰富，色香味俱佳，一直深受广大人民喜爱。山东更是煎饼之乡,"吃煎饼，卷大葱，沾大酱"更是流传久远、妇孺皆知。美味的山东煎饼经久历长,自北宋年间一直流传至今，足见其强健的生命力；美味的山东煎饼更是走遍大江南北，甚至走出了国门，走进了国外市场，这足以证明大众对山东煎饼深厚的喜爱！培训内容1.介绍杂粮煎饼所用材料、设备的基本性能、质量...[详情]

课程简介：南京食为先重庆小面培训课程介绍重庆小面是重庆四大特色之一；归属于重庆面的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于渝菜，重庆面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食，因其独特口感，以辣闻名，近年来全国知名。培训内容:1、臊子、汤料、油料、碗底、煮面搭配等所有核心技术。2、红汤面：红烧牛肉面，泡椒鸡杂面，红烧肥肠面，红烧排骨面，泡椒牛肉面、杂酱面、酸辣粉等。3、清汤面：酸菜肉丝面，三鲜面，口蘑...[详情]

课程简介：南京食为先土家酱香饼培训课程介绍土家酱香饼，源自土家族民间传统美食，用料讲究天然醇正，做工讲究耐心细致，酱料香鲜可口，饼块酥嫩松软，吃过之后，唇齿留香，回味绵长。培训内容:发面的配比技术和和面手法；酱香饼所用二十多种调味料认识及性能；酱香饼秘制酱配方及实际动手操作；椒盐配方和酱香饼刷酱配方及实际操作；酱香饼制作全部流程及制饼技巧；在食为先你能学到什么要学多久？可以分期付款吗？理论学习1.开店流程讲...[详情]

课程简介：南京食为先食尚吧奶茶培训课程介绍本项目适合打工一族、毕业学生，待业在家有创业意愿的人群。不论你有经验还是0基础，创富餐饮将手把手教会你正宗的奶茶技术，不管是学来创业还是给家人吃，都是不错的选择！课程特色1.品种齐全、口味多样、经营灵活、方便经营。2.材料不受控制、所有的材料都能独立采购。3.特别是奶茶中的招牌奶茶口感滑嫩、珍珠Q弹、学过此项目的学员很认可。4.烧仙草品种多样、细腻爽滑、百食不厌。5...[详情]

课程简介：南京食为先红油凉菜培训课程介绍油凉菜系统包括:红油土豆丝青椒皮蛋凉拌腐竹红油火腿肠凉拌皮蛋凉拌粉皮凉拌长豆角红油干张丝红油豆芽酸辣藕片凉拌花生米凉拌素三丝刀拍黄瓜凉拌苦瓜乡村小木耳凉拌豆腐丝凉拌笋丝凉拌香干凉拌西兰花蒜香海带丝等菜品1.食为先成品凉菜具有口味干香,脆嫩,爽口不腻,色泽艳丽等特点；2.我们在学习配方的时候，特别教学员加了一种新的调香调味的红油料，调制出来的产品味道会有竞争力很多；3....[详情]

课程简介：南京食为先包子馒头培训课程介绍早餐品种繁多，但是，总有几样东西，是大江南北都随处可见的，那就是，包子、馒头、油条、豆浆。经营包子馒头油条豆浆，虽然比较辛苦劳累，但是大多能保证客观的销量。适合人群本套课程适合对包子馒头感兴趣，有想开包子馒头店的创业者报名学习。项目内容原料、配料、设备、工具的认识与鉴别面粉发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握）面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候...[详情]

课程简介：南京食为先油炸串串培训课程介绍油炸串串是一种源自乐山的地方风味小吃。油炸串串形式与烧烤类似，区别在于烹饪方式，油炸串串是"炸"制而成。适合于南北口味，消费上更灵敏。学会串串香技能，从原材料到制品卖出，会有很大的赢利空间。油炸串串培训内容：1、油炸串串香原材料的知道和选用。2、各种食材的腌制办法与处理技巧。3、原油下炸锅的处理办法。4、油炸串串香“黄金脆皮粉”的装备技巧。5、秘制串串香干撒料的配比秘...[详情]

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