课程简介:从事咖啡调配、制作和服务等工作的人员。主要工作是对咖啡豆进行基本鉴别,根据咖啡豆的特性拼配出不同口味的咖啡;使用咖啡设备、咖啡器具制作咖啡;为顾客提供咖啡服务;传播咖啡文化。Barista更早以前的称呼比较直接——浓缩咖啡拉把员(espressopuller)。业内人士称,在国外,咖啡师制作的不仅是一杯咖啡,也是在创造一种咖啡文化。他们主要在各种咖啡馆、西餐厅、酒吧等从事咖啡制作工作。据了解,重庆...[详情]
课程简介: 昆明好的咖啡培训班,学咖啡,推荐去昆明咖啡培训班 昆明咖啡培训班始终坚持“以素质教育为核心,以专业教育为主线,以市场需求为先导,以就业服务为**,以“实践练习为主导、老师一对一授课”这一基本原则,授以全新的理念,独特开店模式,能够让学员**进入这一行业,抢占开凿新市场,创立自己的品牌。 &nbs...[详情]
课程简介:学习技术对象:为迎合市场的变化,烘焙西点培训教学内容包括:西点面包的原料认识和作用;各种机器设备的认识和操作方法;各种机器设备的认识和操作方法;各种模具的认识和使用方法;面团的打法;面包发酵的讲解和技巧;烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解;食品安全生产的卫生知识;面包的造型整形、表面装饰的制作;前期开店知识的讲解.学习方式:循环授课,随到随学。面包烘焙学习内容:1、点面包的原料认识和作用;2、各种...[详情]
课程简介:西点慕斯、蛋糕裱花专科班本班针对喜好慕斯(布丁)、芝士蛋糕者,综合国内外*新作品传授,了解并学习慕斯(布丁)的基本材料及工具,教授您经典慕斯(布丁)制作,以及轻芝士,重芝士让您在制作的过程中,真正领略慕斯芝士的无穷魅力的西点慕斯培训班。慕斯芝士蛋糕的学习内容:1、了解慕斯、芝士蛋糕的文化;2、慕斯蛋糕忌廉的打发方式和要求;3、机器设备的介绍和操作方式;4、各类原料的讲解和使用技巧;5、机器设备的采...[详情]
课程简介:西点师5大职业优势烘焙您的甜蜜人生市场需求大西点烘焙师需求200万人,目前从业人员仅100万人,每年人才缺口高达10万人工作环境好不用餐风宿露、日晒雨淋,没有油烟,没有噪音,工作环境窗明几净,香溢四季收入待遇高大多数企业西点师严重不足,只能高薪笼络人才,优秀烘焙师年薪可超10万元就业不用愁西点师是星级酒店、蛋糕面包房的“抢手货”,不等学生毕业就会被企业预订一空创业致富易当下蛋糕面包房随处可见,“投...[详情]
课程简介:楚留仙烘焙西点职业学校是一所集甜品、咖啡、西点、翻糖蛋糕等烘焙课程为一体的专业培训学校,是经劳动部门审批的新型人才战略培训基地和再就业培训中心。学校坚持以就业为导向、以服务为宗旨、以教育质量为核心、以学生为中心、以实现创业为**终目标,结合中国烘焙西点行业高素质人才紧缺的现况,主张“国际化、应用型、复合型”的先进办学理念,做到理论与实践相结合、管理科学与工艺技术并重,为社会培养输送符合行业市场标准...[详情]
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