课程简介：40天蛋糕裱花课程蛋糕胚制作：1-2天圆形胚，3-4天方形胚，5-6天心形胚，7-8天圆弧形胚，9天复习。花边制作第10天，贝壳，玫瑰边。第11天，牙边形，吊边，小草，线条，第12天花边复习。花卉制作13-16天，玫瑰，旋转玫瑰，小五瓣，百合，牡丹，康乃馨。第17天，花卉复习。第18-20天，生肖任选三种。第21天字体练习，第22天蛋糕包装。第23-25天花卉蛋糕制作，26-28天欧式蛋糕制作，2...[详情]

课程简介：半年创业综合课程生日蛋糕法式西点面包饼干月饼课程咖啡饮料奶茶翻糖蛋糕韩式裱花蛋糕港式甜品手工巧克力课程教学用原料(法国宝茸果泥，速冻水果系列，比利时嘉利宝巧克力系列，法国可可百利榛子酱，天然可可脂，法国铁塔淡奶油，法国DGF转化糖，葡萄糖浆，马达加斯加香草荚，可可百利可可粉，新西兰安佳黄油，澳洲奶油芝士，美国金山杏仁粉，德国艾素糖，澳大利亚全脂牛奶，韩国TS幼砂糖等)COURSECONTENT——...[详情]

课程简介：翻糖的起源：翻糖蛋糕准备工作，翻糖膏的处理和储存，玲兰花，马蹄莲，玫瑰花，仿真树叶，卡通制作：长颈鹿，小猪，　小熊（不定期更新一两款）擀平糖衣的技巧，糖衣覆盖，糖衣抹面，基本的模具使用方法各种小花，各种手提包，各种蝴蝶结，各种卡通等各种造型，（可自由发挥）圣诞树，海绵宝宝，比基尼，奶瓶，小鱼，米奇，杯子蛋糕胚子饼干配方，食用干佩斯，翻糖配方结业作品制作；20天翻糖课程工具的认识，.翻糖膏和干佩斯的...[详情]

课程简介：港式甜品课程凉粉系列椰汁凉粉西瓜凉粉芒果凉粉椰汁西米露凉粉鲜杂果凉粉雪山系列雪山榴莲雪山黑珍珠雪山红豆凉粉雪山白雪凉粉...[详情]

课程简介：韩式裱花自然花系班12.:3花卉制作：玫瑰花，、腊梅、山茶,裱花嘴的使用以及角度的变化。五瓣花,5花卉制作：菊花 、帝王花、裱花嘴的使用以及角度的变化。7.仙人球、桨果、寒丁子、蕨类等、裱花嘴的使用以及角度的变化。...[详情]

课程简介：巧克力课程学时：6天（送巧克力铲刀一把）2、学习巧克力的调温方法 ，巧克力手工调温细节。4、巧克力棒棒糖制作 ，酒心巧克力制作，星空巧克力制作， 夹馅巧克力制作，（百香果甘娜许 覆盆子 榛子酱 甘娜许等。）7、巧克力装饰件制作,弹簧 围边 重金属半圆 树叶 羽毛 方片 圆片等西点...[详情]

课程简介：课程介绍生日蛋糕、面包、西点综合班学时128天，（含原料、校服、工具；课程包括生日蛋糕、部分高级西点、面包烘焙）学费之外不再另收其他杂费；安排住宿，费用自理。报名时须带一寸相片两张，身份证复印件一张。（可使用银联，信用卡）生日蛋糕、面包、西点综合班128天蛋糕、西点课程——90天内容上     午（9:00-12:00）下  &...[详情]

课程简介：课程介绍开店速成创业班学时98天,(含原料、校服、工具)学费之外不再另收其他杂费；安排住宿，费用自理。报名时须带一寸相片两张，身份证复印件一张。（可使用银联，信用卡）开店速成班98天蛋糕、西点课程——60天内容上     午（9:00-12:00）下     午（13:00-17:00）15天抹胚直...[详情]

课程简介：课程介绍生日蛋糕制作综合班学时98天,(含原料、校服、工具)学费之外不再另收其他杂费；安排住宿，费用自理。报名时须带一寸相片两张，身份证复印件一张。（可使用银联，信用卡）生日蛋糕制作综合班——98天内容上     午（9:00-12:00）下     午（13:00-17:00）15天抹胚直胚、圆胚...[详情]

课程简介：课程介绍翻糖咖啡高*西点课程学时45天  （含原料，工具，校服）本班针对对西式点心，咖啡奶茶有浓厚的兴趣，学成后想自主开店的学员开设的班。学费之外不再另收其他杂费；教学方式：本班课程内容由主讲老师一对一示范、讲解，手把手指导操作要领，由学员亲手操作，学习全程由专职老师观察跟进，详细讲解每个教学环节的重点和难点，烘焙课以小班制进行，教学内容理论结合大量实操，要求学员按照教学要求掌...[详情]

课程简介：课程介绍面包、饼干、月饼烘培全面课程学时36天,(含原料、校服、工具)面包西点的理论知识入手，从生产原料的认识和了解开始，各种面粉的识别、添加剂的认识和了解、各种模具的认识和使用、设备的认识和安全使用、烘焙知识的了解，生产间设施设备的配备，生产的卫生知识和产品详细的制作流程，传授面包产品的造型和表面装饰以及奶黄酱、卡仕达酱等各种提升面包口感的馅料制作方法；面种的制作和应用，各种基础经典蛋糕（戚风、...[详情]

课程简介：课程介绍西点咖啡班学时28天，(含原料、校服、工具) 。针对对西式点心咖啡有浓厚兴趣，巧克力配件的制作、酒店类慕斯、精致小甜品的制作等40余款潮流咖啡，蛋糕制作技术，甜点、饼干等以及中式传统糕点各种基础制作技术。以上班制、学费之外不再另收其他杂费；安排住宿，费用自理，报名时须带一寸相片两张，身份证复印件一张。（可使用银联，信用卡）高*西点咖啡班——28天高*西点课程——16天1理论课程解...[详情]

课程简介：课程介绍蛋糕、西点DIY业余兴趣班15天课程（含工具、原材料）以上班制，均免收报、学费之外不再另收其他杂费；安排住宿，费用自理。报名时须带一寸相片两张，身份证复印件一张。（可使用银联，信用卡）教学方式：根据学员自选（1种/1天/600天）学习内容，由专职老师示范、讲解操作要领，再由学员亲手操作，掌握产品的制作流程，全程完成产品的制作，所完成的产品可以带走。蛋糕、西点DIY业余兴趣班-15天A理论课...[详情]

课程简介：课程介绍翻糖课程学时20天，（含原料，工具，校服）本班是小班制密集型教学，均免收报*费，学费之外不再另收其他杂费；安排食宿，费用自理。报名时须带一寸相片两张，身份证复印件一张。（可使用银联，信用卡）20天翻糖专修课程1翻糖的起源、工具的认知 糖皮分类和翻糖皮配方的讲解及制作（如：玫瑰花）2花卉制作（如：康乃馨、马蹄莲、百合花）3蝴蝶兰 、非洲菊 、扶桑花的制作4牡丹、...[详情]

课程简介：课程介绍马卡龙专科课程学时3天，（含住宿费，原料，工具）面向对马卡龙有浓厚兴趣者并且渴望掌握马卡龙制作技术者。课程设计包括马卡龙介绍，马卡龙制作需要的原料选择，马卡龙制作方法，制作过程中需要注意的事项等。教学方式：本班课程内容由主讲老师一对一示范、讲解，手把手指导操作要领，由学员亲手操作，学习全程由专职老师观察跟进，详细讲解每个教学环节的重点和难点，烘焙课以小班制进行，教学内容理论结合大量实操，要...[详情]