课程简介：课程设置英式调酒师课程鸡尾酒的历史已有200多年，但进入我国的时间不长，在我国，调酒师是上个世纪80年代*早在合资饭店宾馆里出现的，那时候没有系统的培训，只靠跟师傅学。随着旅游业的发展以及我国经济与国际的接轨，酒吧逐渐成为宾馆、饭店的必备场所，同时私人开设的酒吧也日渐增多，作为酒吧“灵魂”的专业调酒师开始紧俏起来。英式调酒师很绅士，调制酒的过程文雅、规范，调酒师通常穿着英式马甲，调酒过程配以古典音...[详情]

课程简介：课程设置花式调酒师课程文字：[大][中][小]花式调酒起源于二十世纪的美国，现风*于世界各地，其特点是在以前绅士的英式调酒过程中加入一些花样的调酒动作以及魔幻般的互动游戏，起到活跃酒吧气氛、提高娱乐性、与客人拉近关系的作用。调酒师不仅是一种职业的选择，更是一种时尚前卫的追求。随着酒吧行业的兴旺，调酒师也渐渐成为了热*的职业。据有关资料显示，北京、上海、深圳、广州等大城市，每年缺4500名左右的调酒...[详情]

课程简介：国际精品ACIC咖啡师调酒师精英班文字：[大][中][小]国际精品ACIC咖啡师调酒师精英班特色课程：*级咖啡专业课程英式调酒初中级附赠课程：初级茶艺精美果盘制作时尚冰品课时设置：共420课时（60天）开店辅助：进货辅助，设备辅助，筹备辅助等等。。。适用学员：从零起步，想从事调酒师，咖啡师或自己开店创业者。工作场所：各种类型酒吧咖啡馆、星级酒店西餐厅毕业证书：调酒师咖啡师证书发证机构：美国ACIC...[详情]

课程简介：咖啡全能课程咖啡专业课程培训目标：1.掌握咖啡进阶理论知识，了解咖啡完整生命历程（从品种种植到烘焙研磨和冲泡），掌握冲泡一杯好咖啡的关键成功要素(KeySuccessFactors)2.对味蕾的完全开发，降低味蕾对苦味的敏感度。来品尝咖啡中不同的风味3.正确掌握常见咖啡器具（手工滴滤冲泡、爱乐压、虹吸壶等）及咖啡设备（意式半自动Espresso咖啡机、意式Espresso研磨机等）的使用（含调试）...[详情]

课程简介：课程设置咖啡奶茶兴趣班文字：[大][中][小]咖啡奶茶兴趣班学时10天，（含原料，工具，校服）实操时间：90%咖啡的饮用，不是因为口渴，是我们在寻求一种闲雅的生活，咖啡，可以陪伴自己度过很多惬意的时光，它速溶了心情，速溶了生活。学习咖啡奶茶课程的学员，其*初都是因为喜欢而想进一步了解这方面的知识。课程上安排的内容也是根据学员的需求并设置出以下内容：培训目标：1.掌握咖啡基本知识，认识咖啡师与咖啡馆...[详情]

课程简介：一年制高级精英就业班学时12个月，(含全套咖啡课程、翻糖课程、所有原料、校服、工具)教学方式：本班课程内容由主讲老师一对一示范、讲解，手把手指导操作要领，由学员亲手操作，学习全程由专职老师观察跟进，详细讲解每个教学环节的重点和难点，烘焙课以小班制进行，教学内容理论结合大量实操，要求学员按照教学要求掌握所学内容，经考试合格后方可进入下一阶段内容的学习。报名时须带一寸相片两张，身份证复印件一张。（可使...[详情]

课程简介：半年制小投资创业班学时185天，(含原料、校服、工具)教学方式：本 班裱花课内容由主讲老师一对一示范、讲解，手把手指导操作要领，由学员亲手操作，学习全程由专职老师观察跟进，详细讲解每个教学环节的重点和难点，烘焙课 以小班制进行，教学内容理论结合大量实操，要求学员按照教学要求掌握所学内容，经考试合格后方可进入下一阶段内容的学习。安排食宿，费用自理。报名时须带一寸相片两张，身份证复...[详情]

课程简介：课程介绍创业综合全能班--88天裱花课程——24天内容上     午（9:00-12:00）下     午（13:00-17:00）7天抹胚直胚、圆胚10天花卉圆齿嘴、扁嘴、玫瑰、螺旋玫瑰、五叶花7天整体卡通蛋糕、水果蛋糕，创意蛋糕西点课程表——10天1理论课程解说，西点所有材料以及运用，所有设备，...[详情]

课程简介：咖啡基础知识：器皿认识虹吸式咖啡壶的操作单品咖啡基础意式咖啡萃取奶泡制作技巧意式咖啡拉花入门，咖啡雕花入门，简单的意式咖啡制作...[详情]

课程简介：10天西点课程原味戚风，爆浆海盐蛋糕，巧克力戚风，抹茶戚风，红丝绒蛋糕卷，香缇奶油芝士馅，芒果馅，脆皮泡芙，天鹅泡芙，泡芙塔，车轮泡芙，香草卡仕达酱，巧克力榛子酱，水果馅提拉米苏，手指饼干，马斯卡布尼芝士慕斯，轻乳酪芝士，无糖果仁糖芝士蛋糕，榴莲千层，抹茶千层，千层盒子，德式黑森林，樱桃馅心，黑巧克力慕斯，奶油慕斯及装饰，柠檬芝士塔，塔壳制作柠檬酱，芝士馅，百香果香芒，芒果慕斯，百香果啫喱，榛子薄...[详情]

课程简介：15天面包课程1-2天，面包理论课，面包打面整形花色面包：豆沙包，椰丝包，墨西哥包，南瓜奶棒包，台式菠萝包，菱式菠萝包，耶稣火腿包，汉堡，披萨，玉桂糖甜甜圈，各式巧克力甜甜圈，肉松包方包：北海道吐司，中奶吐司，蔓越莓吐司，全麦吐司，总汇三明治，岩烧乳酪，芝士火腿三明治法包类：法棍，脆皮法棍片，蒜蓉法香片，凯撒大帝，恰巴塔，全麦包，德式碱水包中式类：蛋黄酥，彩酥，广式月饼，桃酥软欧：天然酵种核桃芝士...[详情]

课程简介：15天西点课程原味戚风，爆浆海盐蛋糕，巧克力戚风，抹茶戚风，红丝绒蛋糕卷，香缇奶油芝士馅，芒果馅，脆皮泡芙，天鹅泡芙，泡芙塔，车轮泡芙，香草卡仕达酱，巧克力榛子酱，水果馅提拉米苏，手指饼干，马斯卡布尼芝士慕斯，轻乳酪芝士，无糖果仁糖芝士蛋糕，榴莲千层，抹茶千层，千层盒子，德式黑森林，樱桃馅心，黑巧克力慕斯，奶油慕斯及装饰，柠檬芝士塔，塔壳制作柠檬酱，芝士馅，百香果香芒，芒果慕斯，百香果啫喱，榛子薄...[详情]

课程简介：40天咖啡茶饮精品课程一·认识咖啡1.咖啡树的品种及分类2.咖啡的起源与发展3.咖啡文化的兴起与发展4.咖啡的种植与加工处理5.咖啡生豆的交易模式6.咖啡的成份构成及功效二·咖啡的烘焙1.各种烘焙方法与设备介绍2.烘焙程度的分级与详解三·咖啡豆的选购与保存四·咖啡的品尝与风味描述五·咖啡的研磨1.常用研磨工具的介绍及应用2.各种研磨方式的针对性应用六·咖啡冲煮基础知识，多种冲煮工具的特点及应用1....[详情]

课程简介：15天面包课程1-2天，面包理论课，面包打面整形花色面包：豆沙包，椰丝包，墨西哥包，南瓜奶棒包，台式菠萝包，菱式菠萝包，耶稣火腿包，汉堡，披萨，玉桂糖甜甜圈，各式巧克力甜甜圈，肉松包方包：北海道吐司，中奶吐司，蔓越莓吐司，全麦吐司，总汇三明治，岩烧乳酪，芝士火腿三明治法包类：法棍，脆皮法棍片，蒜蓉法香片，凯撒大帝，恰巴塔，全麦包，德式碱水包中式类：蛋黄酥，彩酥，广式月饼，桃酥软欧：天然酵种核桃芝士...[详情]

课程简介：15天西点课程原味戚风，爆浆海盐蛋糕，巧克力戚风，抹茶戚风，红丝绒蛋糕卷，香缇奶油芝士馅，芒果馅，脆皮泡芙，天鹅泡芙，泡芙塔，车轮泡芙，香草卡仕达酱，巧克力榛子酱，水果馅提拉米苏，手指饼干，马斯卡布尼芝士慕斯，轻乳酪芝士，无糖果仁糖芝士蛋糕，榴莲千层，抹茶千层，千层盒子，德式黑森林，樱桃馅心，黑巧克力慕斯，奶油慕斯及装饰，柠檬芝士塔，塔壳制作柠檬酱，芝士馅，百香果香芒，芒果慕斯，百香果啫喱，榛子薄...[详情]