课程简介：蛋糕专科班（西点裱花翻糖）欧尚裱花烘焙翻糖培训艺术班，本课程集合了西点面包烘焙特色产品课程，生日蛋糕整体制作，巧克力配件，慕斯，芝士等课程，并融合了当前*流行的翻糖蛋糕，是广大喜好艺术制作学员的艺术天堂。西点烘焙学习内容：1、西点面包的原料认识和作用；2、各种机器设备的认识和操作方法；3、各种模具的认识和使用方法；4、面团的打法；5、面包发酵的讲解和技巧；6、烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解；7...[详情]

课程简介：广式早茶早点豪华套餐地方地方广东早茶是一种汉族民间饮食风俗。广东人饮早茶，有的当作早餐的，一般都是全家老小围坐一桌，共享天伦之乐。有的喝完早茶即去上班，有的则以此消闲。消闲族大多为街坊退休老人，他们一般来得**早，离去**迟，从早上茶馆开门可以一直坐到早茶"收档"。这类茶客不去豪华酒家、高档茶楼或宾馆，而到就近街边经济实惠的小茶馆。如去高档茶楼，人均消费可以和酒宴差不多。"请早茶"也是广东人一种通...[详情]

课程简介：开店创业全科班（豪华店）欧尚专门设置咖啡、西点，裱花面包培训班，是*受欢迎的学习班。面向对蛋糕表面奶油装饰和西点面包烘焙、各式咖啡有浓厚兴趣但没有基础的初学者。除了蛋糕裱花烘焙经典综合课程还加上慕斯，巧克力，芝士蛋糕、咖啡等全面课程。专门针对开蛋糕、咖啡店全面技术而制定的全科课程。面包烘焙学习内容：1、点面包的原料认识和作用；2、各种机器设备的认识和操作方法；3、各种模具的认识和使用方法；4、面团...[详情]

课程简介：隆江猪脚饭隆江猪脚饭是广东省的汉族传统点心之一，得名于原产地——揭阳市惠来县隆江镇。其鲜美的味道和弹嫩糯香的口感加以本镇特色米饭组合成了隆江猪脚饭，肥而不腻，入口香爽，深受广东人民的喜爱。培训内容：培训内容隆江猪脚饭技术培训培训课程安排1.讲述开店教程以及隆江猪脚饭的发展史和其特色特点。2.隆江猪脚饭制作全过程。3.隆江猪脚饭调味料的选购、配比、制作等技术培训。4.隆江猪脚饭制作方法、技巧培训。5...[详情]

课程简介：油条油条又称油炸果，是闽南福建等地的方言直译。是潮汕地区等地的方言直译，安徽地区有称油条为油果子，浙江地区有称油条为天罗筋的称法，天津地区一带称呼油条的方言，由“油炸果”演化而来。培训内容培训内容油条以及彩色油条技术培训培训课程安排1.讲述开店教程以及油条的发展史和其特色特点。2.油条制作全过程。3.油条调味料的选购、配比、制作等技术培训。4.油条煮制方法、技巧培训。5.主料、配料等材料的保管及存...[详情]

课程简介：西点慕斯咖啡高级班欧尚西点咖啡培训学校专门设置慕斯提拉米苏芝士咖啡培训班，是*受欢迎、*热选的学习班。面向对咖啡、慕斯提拉米苏、芝士有浓厚兴趣但没有基础的初学者。咖啡慕斯提拉米苏芝士甜品班融合了目前*流行的咖啡、芝士课程、慕斯提拉米苏课程，学员学成后可以经营一个专业、高档、新颖有特色的西式饮品店。咖啡项目学习内容：1、咖啡文化、由来、历史起源2、咖啡的生长习性，种植及分布，花与果的介绍3、咖啡豆的...[详情]

课程简介：意大利面意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中比较接近中国人饮食习惯，比较容易被接受的西餐。意大利面的形状也各不相同，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型，贝壳型的林林总总数百种。，意大利面的世界就像是千变万化的万花筒，数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面，是意大利的特色主食。培训内容培训内容意大利面技术培训培训课程安排1.学员参观拉面的...[详情]

课程简介：广东肠粉肠粉在广东是很普遍的早餐，在唐代就已经出现，源于泷州（今广东罗定市）。是由罗定特色美食油味糍演变而来。禅宗六祖惠能帮起了个新的名称，叫作惠积糍，亦称龙龛糍。乾隆年间乾隆皇帝游江南那会儿，专门拐到罗定州吃龙龛糍，并为其起名叫肠粉。培训内容培训内容肠粉技术培训培训课程安排1.讲述开店教程以及肠粉的发展史和其特色特点。2.肠粉制作全过程。3.肠粉调味料的选购、配比、制作等技术培训。4.肠粉制作方...[详情]

课程简介：桂林米粉桂林米粉是历史悠久的汉族传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。培训内容培训内容桂林米粉技术培训培训课程安排1.讲述开店教程以及桂林米粉的发展史和其特色特点。2.桂林米粉制作全过程。3.桂林米粉调味料的选购、配比、制作等技术培训。4.桂林米粉制作方法、技巧培训。5.桂林米粉主料、配料等材料的保管及存放方法。实操内...[详情]

课程简介：开店创业全科班（高档店）欧尚专门设置咖啡、西点，裱花面包培训班，是受欢迎的学习班。面向对蛋糕表面奶油装饰和西点面包烘焙、各式咖啡有浓厚兴趣但没有基础的初学者。除了蛋糕裱花烘焙经典综合课程还加上慕斯，巧克力，芝士蛋糕、咖啡等全面课程。专门针对开蛋糕、咖啡店全面技术而制定的全科课程。面包烘焙学习内容：1、点面包的原料认识和作用；2、各种机器设备的认识和操作方法；3、各种模具的认识和使用方法；4、面团的...[详情]

课程简介：翻糖蛋糕高级班翻糖蛋糕培训班，是*新型的学习课程，也是2014*受欢迎的翻糖课程，面向对翻糖有浓厚兴趣但没有基础的初学者，专门针对*流行翻糖技术而制定的基础课程。欧尚是**家将翻糖蛋糕引进国内，也是国内**家推广翻糖蛋糕课程的学校。翻糖蛋糕在欧洲早己成为结婚、生日的当前主流产品。欧尚翻糖蛋糕技术成熟，造型漂亮。翻糖技术己达到*高水平，可塑造出各式各样的造型，将精细完美呈现，造型艺术无可比拟，充分展...[详情]

课程简介：武汉热干面热干面是湖北省武汉市的特色小吃，原本是武汉的特色美食，在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多，武汉热干面在许多地方都能见到，是很多人都喜欢的面食之一。在第二届中国饭店文化节暨首届中国面条文化节上，评选出了“中国十大面条”，武汉热干面排在首位，声名鹊起。培训内容培训内容武汉热干面技术培训培训课程安排1.学员参观热干面的全部制作全过程。2.热干面的原材料以及调味料的选购、...[详情]

课程简介：开店创业全科班（豪华店）欧尚专门设置咖啡、西点，裱花面包培训班，是*受欢迎的学习班。面向对蛋糕表面奶油装饰和西点面包烘焙、各式咖啡有浓厚兴趣但没有基础的初学者。除了蛋糕裱花烘焙经典综合课程还加上慕斯，巧克力，芝士蛋糕、咖啡等全面课程。专门针对开蛋糕、咖啡店全面技术而制定的全科课程。面包烘焙学习内容：1、点面包的原料认识和作用；2、各种机器设备的认识和操作方法；3、各种模具的认识和使用方法；4、面团...[详情]

课程简介：蛋糕专科班（西点裱花翻糖）欧尚裱花烘焙翻糖培训艺术班，本课程集合了西点面包烘焙特色产品课程，生日蛋糕整体制作，巧克力配件，慕斯，芝士等课程，并融合了当前*流行的翻糖蛋糕，是广大喜好艺术制作学员的艺术天堂。西点烘焙学习内容：1、西点面包的原料认识和作用；2、各种机器设备的认识和操作方法；3、各种模具的认识和使用方法；4、面团的打法；5、面包发酵的讲解和技巧；6、烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解；7...[详情]

课程简介：西点慕斯培训班本班针对喜好慕斯（布丁）、芝士蛋糕者，综合国内外*新作品传授，了解并学习慕斯（布丁）的基本材料及工具，教授您经典慕斯（布丁）制作，以及轻芝士，重芝士让您在制作的过程中，真正领略慕斯芝士的无穷魅力的西点慕斯培训班。慕斯芝士蛋糕的学习内容：1、了解慕斯、芝士蛋糕的文化；2、慕斯蛋糕忌廉的打发方式和要求；3、机器设备的介绍和操作方式；4、各类原料的讲解和使用技巧；5、机器设备的采购和讲解；...[详情]